Cereali ai blocchetti di partenza

Se fosse una persona sarebbe un maturo giovanotto. Un quarantenne col giusto equilibrio fra esperienza e freschezza fisica. Apsovsementi è in effetti poco più che quarantenne, dato che è stata fondata come cooperativa nel 1967. Da allora gli obiettivi di Apsovsementi sono sempre stati i medesimi: migliorare la qualità delle proprie sementi e fornire una sempre più capillare e competente assistenza alla clientela. Nel catalogo della società trovano spazio frumento, tenero e duro, orzo, triticale e avena. Ma anche favino, veccia, pisello proteico, erba medica e loiessa, a dimostrazione che non di soli cereali vive l'agricoltura, specialmente quella orientata alla zootecnia.
Per il 2011 sono disponibili anche alcune novità di rilievo per i cereali, grano in primis. Quattro sono le nuove varietà di frumento tenero che si affiancano alle più tradizionali Adelaide, Blasco Arezzo e Mieti. Adelante è un panificabile superiore a ciclo medio. Precoce è invece Arabia, frumento panificabile a granella bianca resistente alla pregerminazione anche in condizioni predisponenti. Asunciòn e Andalusia, sono i prodotti di più recente costituzione: sono entrambi panificabili a granella rossa, a frattura medium, con bassa tenacità. I semi di tutte e quattro le nuove varietà sono disponibili anche con il conciante Scenic, di Bayer Cropscience, mentre Asunciòn è anche disponibile conciato con Real Geta di Basf. Arrivi importanti anche nei frumenti duri, con tre nuove varietà che appaiono alquanto promettenti, tutte con un indice di giallo molto elevato. Pitagora e Tirex sono varietà precoci, con indice gobale di qualità elevato, mentre Scupltur ha un ciclo medio ed ha buoni e stabili valori di IGQ. Pitagora si distingue per gli eccellenti valori di indice di giallo, mentre per il tenore in proteine il riferimento rimane Ariosto, varietà medio-tardiva più adatta agli areali del centro-nord. Ancora Scenic e Real Geta compaiono tra i prodotti utilizzati per la concia utilizzati: il primo su Sculptur e Tirex, il secondo sul solo Sculptur.