Sono 11mila i visitatori che hanno partecipato al 27° Merano WineFestival, registrando un aumento dell'8,5% a fronte dei dati dell'edizione precedente.
La maggiore affluenza è stata riscontrata sabato, domenica e lunedì, oltre a una crescita dell'interesse per le giornate della bio&dynamica di venerdì con la selezione di vini biologici, biodinamici e Piwi, varietà di vite resistenti alle crittogame, e di Catwalk Champagne il martedì con show-cooking sul palco del Kursaal dello chef stellato Karl Baumgartner.
Nell'elegante scenario del Kurhaus la Official Selection oltre 950 case vitivinicole tra le migliori in Italia e nel mondo e più di 120 artigiani del gusto sono stati presentati in occasione della kermesse; grande focus sui vini rosè con Rosè – Vino in futuro, la degustazione guidata dal sommelier Costantino Gabardi e il percorso che ha affrontato lo stile italiano del vino rosato attraverso i suoi luoghi più vocati. Protagonisti anche i giovani professionisti di sala under 30, premiati dopo due giornate di intense prove da superare dal riconoscimento del premio emergente sala, ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali.
Tanti appuntamenti dedicati al mondo enogastronomico con un tocco di intrattenimento musicale e di incontri culturali con la novità del fuori salone The Circle – People, lands, experiences in piazza della Rena, dove sabato sera si è esibito Joe Bastianich con Vino Veritasspettacolo da lui ideato con musica e racconti di vita vissuta, il tutto in compagnia di un calice di vino. Ha visto protagonista Naturae&Purae, il convegno curato e ideato da Helmuth Köcher e Angelo Carrillo ai Giardini di Castel Trauttmansdorff con l'intervento di specialisti come Andrea Paternoster, Carlo Nesler, Mario Pojer, Gae Saccoccio e il dottor Lucio Lucchin, esperti nell'ambito del vino, dei cibi fermentati e dell'alimentazione e dove è emerso che il vino è un alimento che può ancora concorrere al benessere dell'uomo. Di grande interesse il Wild Cooking, appuntamento dedicato ai cibi fermentati.
Evento clou della manifestazione è stata la premiazione dell'Award Platinum, il massimo riconoscimento assegnato dal winehunter Helmuth Köcher nelle categorie Wine, Wine Ante 2010, Culinaria e Aquavitae e attraverso la guida The WineHunter Award consultabile gratuitamente sul sito award.winehunter.it.
Si è discusso inoltre del futuro del vino tra cambiamenti climatici, nuove opportunità nella produzione e aspettative dei consumatori alla presenza di esperti come Stevie Kim, Luca Gardini, Luciano Ferraro, Oscar Farinetti, Joe Bastianich, Luigi Moio, Matilde Poggi, Walter Massa, Adua Villa, Luciano Pignataro e Andrea Gori moderati da Franz Botrè, con la presenza autorevole del climatologo meranese Georg Kaser che ha invitato tutta l'umanità a cambiare drasticamente le proprie abitudini: “Il mondo si sta indirizzando sul peggiore delle due proiezioni con impatti devastanti per la nostra vita e in particolare per la viticoltura. Anche un aumento di temperatura di 1,5 gradi avrebbe delle conseguenze gravi sulla coltivazione della vite e sulla qualità del vino, e non solo” ha sottolineato il professore.
Chiuso il sipario della kermesse, il winehunter Helmut Köcher dà appuntamento alla prossima edizione che si terrà dall'8 al 12 novembre 2019.
La maggiore affluenza è stata riscontrata sabato, domenica e lunedì, oltre a una crescita dell'interesse per le giornate della bio&dynamica di venerdì con la selezione di vini biologici, biodinamici e Piwi, varietà di vite resistenti alle crittogame, e di Catwalk Champagne il martedì con show-cooking sul palco del Kursaal dello chef stellato Karl Baumgartner.
Nell'elegante scenario del Kurhaus la Official Selection oltre 950 case vitivinicole tra le migliori in Italia e nel mondo e più di 120 artigiani del gusto sono stati presentati in occasione della kermesse; grande focus sui vini rosè con Rosè – Vino in futuro, la degustazione guidata dal sommelier Costantino Gabardi e il percorso che ha affrontato lo stile italiano del vino rosato attraverso i suoi luoghi più vocati. Protagonisti anche i giovani professionisti di sala under 30, premiati dopo due giornate di intense prove da superare dal riconoscimento del premio emergente sala, ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali.
Tanti appuntamenti dedicati al mondo enogastronomico con un tocco di intrattenimento musicale e di incontri culturali con la novità del fuori salone The Circle – People, lands, experiences in piazza della Rena, dove sabato sera si è esibito Joe Bastianich con Vino Veritasspettacolo da lui ideato con musica e racconti di vita vissuta, il tutto in compagnia di un calice di vino. Ha visto protagonista Naturae&Purae, il convegno curato e ideato da Helmuth Köcher e Angelo Carrillo ai Giardini di Castel Trauttmansdorff con l'intervento di specialisti come Andrea Paternoster, Carlo Nesler, Mario Pojer, Gae Saccoccio e il dottor Lucio Lucchin, esperti nell'ambito del vino, dei cibi fermentati e dell'alimentazione e dove è emerso che il vino è un alimento che può ancora concorrere al benessere dell'uomo. Di grande interesse il Wild Cooking, appuntamento dedicato ai cibi fermentati.
Evento clou della manifestazione è stata la premiazione dell'Award Platinum, il massimo riconoscimento assegnato dal winehunter Helmuth Köcher nelle categorie Wine, Wine Ante 2010, Culinaria e Aquavitae e attraverso la guida The WineHunter Award consultabile gratuitamente sul sito award.winehunter.it.
Si è discusso inoltre del futuro del vino tra cambiamenti climatici, nuove opportunità nella produzione e aspettative dei consumatori alla presenza di esperti come Stevie Kim, Luca Gardini, Luciano Ferraro, Oscar Farinetti, Joe Bastianich, Luigi Moio, Matilde Poggi, Walter Massa, Adua Villa, Luciano Pignataro e Andrea Gori moderati da Franz Botrè, con la presenza autorevole del climatologo meranese Georg Kaser che ha invitato tutta l'umanità a cambiare drasticamente le proprie abitudini: “Il mondo si sta indirizzando sul peggiore delle due proiezioni con impatti devastanti per la nostra vita e in particolare per la viticoltura. Anche un aumento di temperatura di 1,5 gradi avrebbe delle conseguenze gravi sulla coltivazione della vite e sulla qualità del vino, e non solo” ha sottolineato il professore.
Chiuso il sipario della kermesse, il winehunter Helmut Köcher dà appuntamento alla prossima edizione che si terrà dall'8 al 12 novembre 2019.
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Fonte: Merano WineFestival
