Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 19 ottobre 2020)Nei mercati ortofrutticoli all’ingrosso prezzi in rialzo per tutte le tipologie di pomodoro, per le melanzane e per le zucchine. Prezzi alti e in crescita per tutte le brassiche, in testa il cavolfiore. Qualche cosa in meno per i peperoni.
Per la frutta: 10 cent/kg in meno da subito per le clementine, stabile l’uva da tavola.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 15 ottobre 2020)Quotazioni ancora in rialzo sia per il grano tenero (+3 euro/tonnellata) sia il grano duro (da +1 a + 2 euro/tonnellata) nazionali. Ancora bene anche i grani di forza canadesi e i grani comunitari (+3 euro/tonnellata). Salgono il sorgo bianco e la soia (+2 e +4 euro/tonnellata rispettivamente). Ottimo il mercato per l’orzo (+4 euro/tonnellata) e il pisello proteico (+8 euro/tonnellata). Per i risi: sempre molto ben l’Arborio (+40 euro/tonnellata), aumento di 10 euro/tonnellata per tutte le varietà ad eccezione del Baldo e similari.
