Resilienza e rilancio. Sono le due parole d'ordine per il sistema vitivinicolo cooperativo, che si è riunito giovedì 15 aprile, in modalità online, nel "Vivite talk", iniziativa organizzata da Alleanza delle cooperative agroalimentari, per analizzare i dati del comparto afflitto dalla pandemia, le tendenze di acquisto e le opportunità da sfruttare in futuro. Il sistema vitivinicolo relativo al mondo cooperativo, rappresentato da 423 cantine, equivalenti al 58% della produzione totale di vino italiano, ha registrato nel 2020 un fatturato di 4,9 miliardi di euro, accrescendo lievemente dell'1% rispetto al precedente del 2019.
Un segnale di tenuta sostanziale, grazie in particolare alla crescita delle vendite nella Grande distribuzione organizzata, in aumento del 6%, e per l'export (+3%). I dati di Wine Monitor Nomisma sono stati presentati all'interno di Vivite Talk da Denis Pantini. "Il 41% delle cooperative vitivinicole ha visto calare il proprio fatturato nel 2020, mentre il 34% di esse lo ha più o meno mantenuto stabile. Il 25% del campione intervistato ha invece incrementato il proprio giro d'affari. Quest'ultimo dato si riferisce in particolare alle imprese con fatturati superiori a 25 milioni di euro". Ciò dimostra come le aziende più grandi e importanti, forte della maggiore dimensione, abbiano comunque colto opportunità. Sul fronte dei canali distributivi, l'Horeca è stato ovviamente il canale più in crisi a causa delle chiusure per Covid, favorendo invece le vendite in Gdo e sui portali ecommerce.
"A livello di mercati - ha continuato Pantini - il fatturato sul mercato italiano è diminuito complessivamente del 13% sul 2019, nonostante gli aumenti su Gdo, con un importante +50% e sull'ecommerce, con un largo +72%. A far scendere è il pesante dato sull'Horeca (-95%), oltre ai mercati all'ingrosso e al dettaglio tradizionale". "Le cooperative del settore vitivinicolo auspicano una veloce ripartenza dell'Horeca - ha invece spiegato Virgilio Romano di Iri - anche perché una buona quota di vendite della Gdo ha visto come carattere principale la promozionalità, lasciando un po' da parte il valore".
Per quanto riguarda i mercati esteri, i dati di Nomisma registrano per il 2020 un lieve aumento del 3% per il vino delle cooperative, in controtendenza rispetto al -2,4% in valore del totale del comparto vino made in Italy. Si punterà molto sui mercati consolidati di Stati Uniti, Germania e Regno Unito, oltre a parte dei paesi Bric, come Cina e Russia, e l'importante mercato giapponese. Importanti i casi aziendali susseguitisi durante il Vivite Talk.
"Alla fine siamo riusciti a chiudere il 2020 in lieve crescita - ha ammesso Valerio Cescon, presidente di La Marca, una delle realtà leader del Prosecco - il Prosecco Docg si è orientato più che altro su consumi interni e Horeca, mentre il Prosecco Doc ha raggiunto in particolare i mercati esteri e la distribuzione moderna".
Buoni risultati da Cantine Riunite. "Il Lambrusco è cresciuto del 7,7% a valore mentre il Pignoletto ha raggiunto un aumento di valore del 20%. Abbiamo raccolto ottimi risultati da Gdo ed export, guardiamo con fiducia ai prossimi mesi" ha raccontato soddisfatto il presidente Vanni Lusetti.
L'abruzzese Cantine Tollo ha invece continuato a puntare sul biologico. "I nostri vini biologici sono cresciuti del 20% in valore - ha sottolineato il direttore generale di Cantine Tollo Andrea Di Fabio - crediamo da sempre nella multicanalità, oltre che nel biologico. Infatti, è anche grazie all'ecommerce se abbiamo mantenuto una buona quota anche da export".
Un segnale di tenuta sostanziale, grazie in particolare alla crescita delle vendite nella Grande distribuzione organizzata, in aumento del 6%, e per l'export (+3%). I dati di Wine Monitor Nomisma sono stati presentati all'interno di Vivite Talk da Denis Pantini. "Il 41% delle cooperative vitivinicole ha visto calare il proprio fatturato nel 2020, mentre il 34% di esse lo ha più o meno mantenuto stabile. Il 25% del campione intervistato ha invece incrementato il proprio giro d'affari. Quest'ultimo dato si riferisce in particolare alle imprese con fatturati superiori a 25 milioni di euro". Ciò dimostra come le aziende più grandi e importanti, forte della maggiore dimensione, abbiano comunque colto opportunità. Sul fronte dei canali distributivi, l'Horeca è stato ovviamente il canale più in crisi a causa delle chiusure per Covid, favorendo invece le vendite in Gdo e sui portali ecommerce.
"A livello di mercati - ha continuato Pantini - il fatturato sul mercato italiano è diminuito complessivamente del 13% sul 2019, nonostante gli aumenti su Gdo, con un importante +50% e sull'ecommerce, con un largo +72%. A far scendere è il pesante dato sull'Horeca (-95%), oltre ai mercati all'ingrosso e al dettaglio tradizionale". "Le cooperative del settore vitivinicolo auspicano una veloce ripartenza dell'Horeca - ha invece spiegato Virgilio Romano di Iri - anche perché una buona quota di vendite della Gdo ha visto come carattere principale la promozionalità, lasciando un po' da parte il valore".
Per quanto riguarda i mercati esteri, i dati di Nomisma registrano per il 2020 un lieve aumento del 3% per il vino delle cooperative, in controtendenza rispetto al -2,4% in valore del totale del comparto vino made in Italy. Si punterà molto sui mercati consolidati di Stati Uniti, Germania e Regno Unito, oltre a parte dei paesi Bric, come Cina e Russia, e l'importante mercato giapponese. Importanti i casi aziendali susseguitisi durante il Vivite Talk.
"Alla fine siamo riusciti a chiudere il 2020 in lieve crescita - ha ammesso Valerio Cescon, presidente di La Marca, una delle realtà leader del Prosecco - il Prosecco Docg si è orientato più che altro su consumi interni e Horeca, mentre il Prosecco Doc ha raggiunto in particolare i mercati esteri e la distribuzione moderna".
Buoni risultati da Cantine Riunite. "Il Lambrusco è cresciuto del 7,7% a valore mentre il Pignoletto ha raggiunto un aumento di valore del 20%. Abbiamo raccolto ottimi risultati da Gdo ed export, guardiamo con fiducia ai prossimi mesi" ha raccontato soddisfatto il presidente Vanni Lusetti.
L'abruzzese Cantine Tollo ha invece continuato a puntare sul biologico. "I nostri vini biologici sono cresciuti del 20% in valore - ha sottolineato il direttore generale di Cantine Tollo Andrea Di Fabio - crediamo da sempre nella multicanalità, oltre che nel biologico. Infatti, è anche grazie all'ecommerce se abbiamo mantenuto una buona quota anche da export".
