Settemila presenze, in crescita gli operatori del canale Ho.Re.Ca., a cui è stata dedicata l'ultima giornata di Enologica, il salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia-Romagna. Occhi puntati sulle conferme e sulle novità del territorio, con uno sguardo oltre confine: oltre ai giornalisti italiani, 15 inviati stranieri hanno incontrato i protagonisti dell'enogastronomia nazionale, cantine in rappresentanza di tutto il panorama regionale. Enologica è stato anche il palcoscenico per il lancio del manifesto 'Mani di questa terra' a cura dell'assessore all'Agricoltura Tiberio Rabboni che ha proposto un'alleanza tra cuochi e territorio della regione.

"Enologica è sempre di più uno straordinario racconto dell'Emilia-Romagna, una piattaforma di contenuti e una progettualità che può diventare strategica nella promozione della nostra regione in giro per il mondo - ha affermato Giorgio Melandri, curatore di Enologica - La presenza numerosa di giornalisti italiani importanti e dei giornalisti internazionali alza il livello relazionale della manifestazione che afferma il suo ruolo di una vetrina regionale dell'enogastronomia. Enologica è oramai un patrimonio di tutti e questo senso di comunità è il bene più prezioso che abbiamo costruito in questi anni di lavoro. Siamo una casa per tutte e nove le province della regione. Un pensiero va a Valter Dal Pane che è sempre stato al nostro fianco in questi anni con la sua generosità, il suo entusiasmo e la sua voglia di condividere l'amore per la sua terra. Questo spirito è una eredità bellissima che porteremo avanti."

"In questi ultimi anni Enologica si è imposta come un momento di incontro, confronto e crescita per gli operatori wine and food – ha aggiunto Francesco Carugati, presidente di Faenza Fiere - Grande soddisfazione ed apprezzamento ci viene espresso dagli espositori del vino e dei prodotti tipici per la partecipazione all'evento di un pubblico sempre più interessato, acculturato e desideroso di essere informato sulle eccellenze presenti nei padiglioni fieristici di Faenza. Alla Regione Emilia Romagna, alla Provincia di Ravenna, al Comune di Faenza, alla Camera di Commercio di Ravenna, al Consorzio Vini di Romagna, all'Enoteca regionale, ai sistemi cooperativi rappresentati da Confcooperative e da Legacoop, e a tutti gli sponsor privati che ci sostengono vanno i nostri ringraziamenti, nella convinzione e speranza che Enologica possa diventare ancor di più un momento partecipato e condiviso da tutti".

Nel video che segue, alcune istantanee dell'evento.


In primo piano: l'iniziativa di beneficenza a favore della cooperativa sociale "La lanterna di Diogene" di Bomporto (Mo), colpita dal terremoto, alla quale sono stati consegnati i 3.300 € ricavati, oltre che dalle offerte degli espositori, dall'asta che ha messo in palio la Pentola d'Oro della linea Luxury, firmata Baldassarre Agnelli, in  un'iniziativa promossa dall'omonima rivista diretta dal giornalista Maurizio di Dio.

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Autore: Cristiano Spadoni