L'Irvv siciliano valorizza le risorse umane nel campo dell'enologia

Il piano di internazionalizzazione del vino Siciliano si arricchisce di un nuovo progetto che darà vita ad interessanti opportunità di crescita del capitale umano che lavora nell’enologia siciliana.

Per il secondo anno consecutivo infatti, l’Irvv, Istituto regionale della vite e del vino ha rinnovato l’intesa con Caep Italia (filiale italiana di Caep Llc che dal 1984 è la più grande società al mondo che si occupa di scambi culturali internazionali per l’agricoltura) con l’obiettivo di rinnovare il programma di stage retribuiti presso le più importanti aziende vitivinicole statunitensi. 

Il bando di concorso, che scadrà il prossimo 31 maggio, permetterà all’Irvv di selezionare quindici giovani siciliani laureati in enologia o in possesso di un’esperienza di pratica in cantina o in laboratorio di almeno 5 anni, che andranno a svolgere un tirocinio di 4 mesi in una delle 450 aziende associate alla Caep Llc, situate nelle regione viticole americane più importanti come California, Oregon e Missouri, tra le quali spiccano Opus One, Constellation e Flowers Vineyards & Winery, il cui Sauvignon, recentemente, ha stregato anche il presidente degli Stati Uniti Barack Obama. 

Alla base dell’accordo tra l’Irvv e Caep Italia c’è, infatti, l’esigenza di formare all’estero le giovani promesse della viticoltura siciliane che, al loro ritorno, siano in grado di mettere a loro disposizione un know how al servizio dell’internazionalizzazione del vino siciliano.

I giovani selezionati saranno inseriti all’interno del programma Enologia di Caep e, da metà agosto sino a dicembre, avranno la possibilità di avere un’esperienza diretta di vendemmia attraverso un preciso programma di formazione che li includerà nei processi lavorativi in vigna e in cantina.

Successivamente a questa prima fase, si potrà integrare lo stage con un ulteriore periodo di due mesi, durante i quali verrà data la possibilità di lavorare a stretto contatto nell’ambito commerciale con buyers e distributori che intendono promuovere il vino siciliano. In questa fase l’Irvv supporterà l’operato dei tirocinanti con un ampliamento del loro programma di formazione che prevederà la loro presenza in attività di promozione del vino siciliano negli Stati Uniti

 Dall’intesa siglata tra Irvv e Caep Italia partirà a breve il bando per “Progetto Inboud” che coinvolgerà direttamente alcune cantine siciliane. Cinque aziende dell’isola infatti, potranno diventare “Host” ospitando cinque giovani enologi provenienti, in questa prima fase, dal Sud America. Le cantine, che assumeranno gli enologi con contratti di tirocinio, potranno contare sull’apporto di personalità qualificate in grado di arricchire con la loro esperienza le tecniche di lavoro e arricchire i modi di operare con strategie usate nei loro paesi d’origine.