Colture

frumento

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

Grano duro, prezzi fermi dopo i cali di fine 2020

Tutte le Borse merci presentano valori stabili e così pure i principali mercati all'origine monitorati da Ismea, ma negli ultimi giorni dell'anno si è consumata l'ultima fase ribassista che ha colpito soprattutto i prezzi in campagna
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi internazionali del grano duro corrono, ma i valori di tutte le principali piazze italiane all'ingrosso sono ora fermi, a causa del rallentamento della domanda di pasta e quindi di semola di grano duro, legato all'incertezza per la pandemia da coronavirus, e condizionata ...

Un webinar per presentare il nuovo catalogo Gowan Italia

Martedì 19 gennaio l'approfondimento sulle principali novità e specialità della gamma agrofarmaci e nutrizionali 2021
catalogo-2021-gowan-gennaio-2021-fonte-gowan

Gowan Italia continua e rafforza il proprio impegno per mettere a disposizione della filiera un’ampia gamma di soluzioni tecniche di provata efficacia ed affidabilità, dedicate alla protezione e alla nutrizione delle diverse colture agricole. sceglie di farlo mantenendo ...

13 gen Fertilizzanti

Tamarack by Isagro: aiuta, migliora, aumenta

Grazie ai suoi molteplici effetti, il biostimolante di Isagro rende le colture più reattive e resistenti agli stress, sia naturali, sia indotti dalle pratiche di diserbo
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Una coltura può essere aiutata in molti modi, per esempio difendendola da malerbe, parassiti e patogeni, come pure nutrendola con appositi fertilizzanti. Una ricetta che risulta semplice a una lettura superficiale, ma che diviene complessa nella realtà di campo, specialmente quando ...

La bio-borsa del 7 gennaio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
ortofrutta-cereali-mercati-duccio-caccioni-agronotizie-mondo

Ortofrutta (1) - riunione 7 gennaio 2021 In aumento di 10 cent/kg carote, finocchi, melanzane e per la frutta, clementine comuni. Nuova quotazione per le arance Tarocco (alle stesse quotazioni delle Navel).  Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) ...

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19 nov 2020 91 visualizzazioni

Come si può andare incontro alle esigenze dei cerealicoltori?

Christian Cavazza, Territory Sales Manager Bayer (Emilia Romagna), risponde alla domanda dei cerealicoltori del Nord Italia: Come si può andare incontro alle esigenze dei cerealicoltori? Scopri di più: https://www.cropscience.bayer.it/landing-page/parola-esperto

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7 mag 2015

Syngenta in campo 2015 - CerealPlus

Reportage di AgroNotizie a partire dal 6 maggio 2015. Pagina ufficiale Syngenta: www3.syngenta.com/country/it/it/Syngenta-in-campo-2015/Pa...


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