Notizie agricoltura su Frumento

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Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

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10 lug Economia e politica

Talk show Agrilinea: Grano, una filiera tutta italiana?

Mercoledì 15 luglio 2020 alle 20.30 al Quartiere fieristico di Forlì

Mercoledì 15 luglio 2020 alle ore 20.30 si terrà al Quartiere fieristico di Forlì, il talk show televisivo organizzato da Agrilinea "Grano, una filiera tutta italiana?". Obiettivo della trasmissione televisiva è promuovere un confronto tra gli operatori ...

10 lug Economia e politica

Fondo per il grano duro, 10 milioni all'anno per tre anni

Arriva il decreto del ministero delle Politiche agricole per sostenere la filiera della pasta

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di Tommaso Tetro

Arriva l'atteso decreto ministeriale sul Fondo per il grano duro. Si apre così la strada alle risorse per la filiera del grano e della pasta, con 10 milioni di euro all'anno per il 2020, il 2021, e il 2022; oltre ai 10 milioni restanti del 2019 che si aggiungono a questi 30. Ed ...

9 lug Economia e politica

Fondo grano duro: aiuti alla filiera cerealicola

Sostenere l'aggregazione e l'organizzazione economica dei produttori e dell'intera filiera produttiva. A cura di CICA Bologna, Assistenza tecnica e servizi per lo sviluppo delle imprese

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di 231 Academy CICA Bologna

Il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha approvato il decreto di ripartizione delle risorse del "Fondo grano duro" di cui all'articolo 23-bis del dl n. 113/16, convertito, con modificazioni, dalla legge n. 160/2016. L'aiuto mira a sostenere ...

9 lug Economia e politica

Grano duro, a Foggia i prezzi crollano di 20 euro alla tonnellata

Ieri alla Borsa merci della Capitanata valori a 315 sui massimi, mentre Bari il 7 luglio resiste a 335 euro. Mercati all'origine rilevati da Ismea ancora al traino degli aumenti delle settimane scorse

di Mimmo Pelagalli

Ieri il prezzo all’ingrosso di quarta quotazione del grano duro fino nazionale – mietitura 2020 - sulla piazza di Foggia è crollato a 315 euro alla tonnellata sui valori massimi, perdendo 20 euro sulla seduta del 1° luglio, la quale aveva invece confermato la massima ...

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Quotazioni dal 29/06 al 5/07/2020

Frumento duro: 251,76 €/t

Frumento tenero: 180,32 €/t

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17 giu 2020 5064 visualizzazioni

Grano duro: Frudur-0, la sfida della difesa a residuo zero

È possibile ottenere rese e sanità della granella tipiche della difesa convenzionale con i residui del biologico? È questa la sfida lanciata da Frudur-0, che ha come obiettivo proprio quello di costituire una filiera del grano duro a residuo zero Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/30PjkXV Contenuto promosso da: Agricola 2000 Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani In questo filmato: Amedeo Reyneri, professore del Disafa dell'Università degli studi di Torino e Aldo Ferrero, professore del Disafa dell'Università degli studi di Torino #Frudur-0 è un progetto finanziato dal Psr 2014-2020 di Regione Lombardia che ha come obiettivo quello di costituire una filiera del grano duro della Martesana (territorio a Nord-Est di Milano) che coniughi i pregi dell'agricoltura convenzionale (alte produzioni e sanità della granella) con il residuo zero del biologico. Per ottenere questo ambizioso risultato #Agricola2000, centro di saggio capofila del progetto, ha sperimentato in campo diverse strategie, agrofarmaci e varietà di #frumento per identificare le più utili allo scopo. Il progetto, della durata di tre anni, intende analizzare la sostenibilità economica, ambientale e agronomica della produzione di frumento duro a residuo zero. E per farlo Agricola 2000 ha realizzato, in diverse località della Martesana, delle prove per testare l'efficacia di strategie differenti (tradizionale, avanzata ed innovativa) e mezzi tecnici (fungicidi, erbicidi, sementi e concimi). Guarda gli altri video della playlist Campo demo: https://bit.ly/3ebD8Zc Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizie • twitter.com/AgroNotizie • www.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle