Zootecnia


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Il mondo zootecnico deve impegnarsi nel comunicare i valori che gli allevamenti rappresentano (Foto di archivio)
Zootecnia

Zootecnia sotto scacco

Diminuisce il grado di autosufficienza per le carni bovine, sceso al 40%. Si rischia di perdere una fonte proteine nobili insostituibili, aumentando la nostra dipendenza dall'estero. Come evitare una disfatta per l'economia e per la sovranità alimentare

In flessione il prezzo dei capi da allevamento (Foto di archivio)
Zootecnia

Suini, chi sale e chi scende

Migliorano i conti degli allevamenti a ciclo chiuso e da ingrasso, ma riproduzione e svezzamento sono in sofferenza. Stabili i comparti a valle della filiera delle carni suine. Il punto della situazione nelle analisi del Crefis

Salumi e insaccati: le industrie di trasformazione temono una caduta dei consumi
Zootecnia

Peste suina africana, l'assedio continua

Altri casi della malattia in allevamenti del Piemonte. Iniziano a scarseggiare suini e i prezzi decollano mentre i macelli riducono le attività e chiedono ammortizzatori sociali per gli addetti. A rischio un settore che vale venti miliardi di euro

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