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Tre fratelli, una sola passione: il Parmigiano Reggiano. Al recente World Cheese Award la famiglia Mezzadri ha portato a casa la medaglia d'oro nella categoria "oltre 30 mesi". Un successo di squadra a cui contribuisce quotidianamente anche Sivam
Alimentazione di precisione per i bovini, letame di qualità e applicazione del Decreto effluenti. Questi alcuni dei temi trattati alla Fondazione Edmund Mach
A Borgo San Lorenzo, nel nuovo stabilimento di Plastitalia Sistemi, sarà presto disponibile un laboratorio completamente attrezzato dove gli allevatori potranno mettere a punto le proprie creazioni lattiero-casearie
Domenica 24 marzo 2019, ore 10.30, nello stand allestito alla Mostra bovina nell'ambito della Antica fiera di San Giuseppe a Mercatale di Vernio, in provincia di Prato
Introdotte novità come l'istituzione di un Tavolo apistico regionale, la regolamentazione dell'uso dei fitofarmaci e la tutela dell'Apis mellifera ligustica che sarà l'unica sottospecie allevabile nella regione. All'interno anche il testo integrale
Ingrassare 450 tori non è un compito facile, ma da quando Fabio Cantù, allevatore di Zevio (Vr), ha aperto le porte alla tecnologia la sua vita è migliorata. E con quella anche le performance della sua mandria
Sui mercati europei i prezzi risultano in aumento solo per i suini, pur restando inferiori a quelli di un anno fa. Giù anche la carne bovina. Situazione a macchia di leopardo per gli avicoli
Alla conferenza internazionale della ED&F Man, recentemente tenutasi sul lago di Garda, ricercatori di fama mondiale e nutrizionisti si sono confrontati sul ruolo dei melassi e delle altre miscele zuccherine nella dieta della vacca da latte. Ecco le indicazioni scaturite
Abbiamo intervistato Franco Mutinelli, responsabile del Centro di referenza nazionale per l'apicoltura, per capire se e come sono cambiate le cose riguardo al coleottero parassita degli alveari presente in Calabria dal 2014
Qualche anno fa questo allevamento biologico della pianura modenese era a rischio chiusura. Poi scende in campo Elisa, l'ingegnere di casa, che punta sulla filiera corta e che trova nella tecnologia Fd Store l'alleato perfetto per produrre 62 diverse tipologie di formaggi e latticini. E riecco tornare il sorriso
La Corte di giustizia europea potrebbe mettere in discussione alcune modalità di applicazione del regime comunitario in Italia, come lasciano supporre le prime anticipazioni dell'avvocato generale
Da solo o in compagnia di virus, Cryptosporidium parvum provoca pericolose forme diarroiche nei vitelli. In che modo intervenire nel caso venga diagnosticata questa malattia
La gestione dei gruppi è uno degli aspetti cruciali del management, e in sede di progettazione l'allevatore deve sapere indicare le proprie esigenze in materia
I cambiamenti climatici stanno mettendo in luce come l'insilato di sorgo possa rappresentare un'alternativa al classico trinciato di mais soprattutto negli areali dove c'è scarsità d'acqua e in cui i livelli di contaminazione da micotossine tendono a essere elevati. Ma come performano le vacche nutrite a silosorgo? Ecco cosa suggeriscono le più recenti ricerche in materia
Rinnovato l'impegno a portare il know how delle aziende italiane in Africa. Se ne parlerà dal 27 al 29 marzo prossimi alla Fiera di Forlì in occasione della kermesse dedicata all'avicoltura romagnola
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