Quella preziosa spezia chiamata zafferano

Precisione e attenzione al dettaglio non possono mancare nella coltivazione. Ma è una buona coltura da reddito? La storia dell'azienda agricola L'oro rosso del Pereo
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Giulia Romualdi di Giulia Romualdi

E' considerata una delle spezie più costose al mondo, ma d'altronde dietro la coltivazione dello zafferano c'è un lavoro particolarmente minuzioso, scrupoloso e di precisione. Lo sa bene Roberta Fiorancini, titolare dell'azienda agricola L'oro rosso del Pereo a Mandriole, una frazione del comune di Ravenna. Il costo di un chilogrammo "può raggiungere anche 30mila euro" ma "per coltivarlo ci vuole passione" afferma Roberta. "Tutta la lavorazione dello zafferano viene fatta a mano e anche nel periodo successivo alla fioritura necessita di attenzioni: tenere in vita uno zafferaneto non è semplice e le ore di lavoro sono tante". In linea generale "può essere un supporto al reddito". Roberta ha iniziato un po' per caso e un po' per curiosità, anche perché questa spezia ottenuta dalla pianta Crocus sativus da sempre l'affascinava, soprattutto per i mille ...

Rubrica: AgroInnovatori: le loro storie

Melon House Fair, Enza Zaden: "Creiamo valore insieme"

Le novità del mondo del melone al centro dell'iniziativa tenutasi in versione face2face e digital
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La Melon House Fair 2020 è diventata uno spazio di ispirazione per tutti i professionisti del melone; una piazza per condividere conoscenze e approfondimenti sul mercato e per scoprire le ultime novità del catalogo di Enza Zaden. Quest'anno sono state introdotte molte ...

Marche, 2 milioni per il florovivaismo

Contributi da mille a 20mila euro per fornire liquidità alle aziende dopo l'emergenza Covid-19. Scadenza il 20 luglio 2020, all'interno il link al bando
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Le Marche hanno stanziato 2 milioni di euro per il sostegno straordinario alle imprese florovivaistiche dopo l'emergenza legata la coronavirus, aprendo un bando apposito. L'obiettivo è quello di fornire liquidità alle imprese, danneggiate fortemente dal blocco totale delle ...

Venti milioni per mais e soia

Li mette a disposizione il Fondo Competitività con l'obiettivo di rilanciare la produzione di queste materie prime. Un'iniziativa che si affianca ai contratti di coltivazione previsti dall'Accordo Quadro
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

A disposizione ci sono venti milioni di euro messi a disposizione dal ministero per le Politiche agricole. Serviranno a sostenere il Fondo per la competitività delle filiere agricole ritenute strategiche, con un'attenzione particolare a quelle che si adattano alla sottoscrizione di ...

Fondo competitività delle filiere: domande di contributo per mais e proteine vegetali

La domanda di aiuto potrà essere presentata dal primo ottobre 2020 fino al 16 ottobre 2020. A cura di CICA Bologna, Assistenza tecnica e servizi per lo sviluppo delle imprese
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231 Academy CICA Bologna di 231 Academy CICA Bologna

Agea ha approvato le istruzioni operative n. 61/20 di presentazione delle domande di contributo nel comparto maidicolo e delle proteine vegetali (legumi e soia) a valere sul Fondo per la competitività delle filiere istituito dal decreto Mipaaf del 3 aprile 2020. I soggetti che possono ...

Pomodoro, i nuovi portinnesti Rijk Zwaan

Presentate due novità: Suzuka RZ F1, di alto vigore e adatto al ciclo lungo, e Embajador RZ F1, di media vigoria, per cicli corti e medi
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La pratica dell'innesto è sempre più importante per affrontare i problemi legati ai patogeni del suolo e per gestire al meglio le coltivazioni, in un'ottica di massimizzazione del raccolto. La ricerca Rijk Zwaan è impegnata nella selezione del giusto portinnesto per ...

Royal Helen, una ciliegia al top

Questa varietà di ciliegio nasce in California ed è stata sviluppata in Francia: ottimi aspetti produttivi ed elevate caratteristiche organolettiche
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Una ciliegia che va oltre le migliori aspettative. Questa è Royal Helen*, una varietà di ciliegio che da qualche anno è presente sul mercato ma che sempre di più sta dimostrando di possedere ottimi aspetti produttivi ed elevate caratteristiche organolettiche adatte alle ...

EVENTO ONLINE - Melone e anguria: approfondimenti sul mercato europeo

Il webinar, in lingua inglese, si terrà il 2 luglio alle 17.00 ed è realizzato nell'ambito della Melon House Fair organizzata da Enza Zaden
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Il 2 luglio 2020, ore 17.00, appuntamento con il webinar in lingua inglese "European market insights for melon and watermelon - Approfondimenti sul mercato europeo di melone e anguria" di Ami per scoprire l'andamento dei mercati europei di melone e anguria. Sarà per fare ...

Per Salvi Vivai il ciliegio è senza scale

Sweet, il ceraseto superintensivo da reddito di Salvi Vivai, protagonista del webinar. Il produttore Beltrami: "Questi impianti rendono possibili le produzioni che il mercato richiede"
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il consumo di ciliegie negli ultimi anni è cresciuto. Lo certifica una ricerca Cso del 2019, su dati del periodo 2003-2013, che indica un incremento del 20%. Negli ultimi sei anni l'andamento è rimasto sostanzialmente stabile, con valori attorno alle 200mila tonnellate. Un ...

EVENTO ONLINE - Veneto, confermato l'anticipo per la vendemmia 2020

Veneto Agricoltura e Regione anticipano al 6 agosto il focus sulle previsioni vendemmiali: non sarà un'annata abbondante ma senz’altro anticipata rispetto allo scorso anno. Ad oggi, situazione ottimale che raramente si è vista in passato
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La vendemmia 2020 nel Veneto sarà senz'altro anticipata di qualche giorno rispetto allo scorso anno ed è per questo che il secondo appuntamento dello storico focus del Trittico vitivinicolo, giunto alla 46° edizione, dedicato alle previsioni vendemmiali, si terrà il 6 ...

Proteoleaginose: più made in Italy per ridurre la dipendenza dall'estero

Il comparto delle colture cerealicole e industriali nutre un settore mangimistico vivace, alla base delle eccellenze Dop di formaggi e salumi. Ancora basso il grado di autoapprovvigionamento
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

Il primo forum "Cereali e colture industriali" tenutosi lo scorso 25 giugno, tramite un webinar promosso da Anb Coop e Nomisma, è stata l'occasione per presentare la partnership fra l'associazione nazionale dei bieticoltori e la rinomata società di studi economici ...

EVENTO ONLINE - Giornata aperta orticola, edizione 2020 in versione smart

Domani, venerdì 26 giugno ore dalle 9.30 alle 12.00 l'evento del Centro sperimentale di Veneto Agricoltura si terrà online sui canali social e su Zoom per i crediti formativi
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Si terrà domani, 26 giugno 2020, la Giornata aperta orticola del Centro sperimentale ortofloricolo Po di Tramontana di Veneto Agricoltura Rosolina (Ro) che quest'anno, a causa delle restrizioni per Covid-19, sarà in modalità smart, ovvero proposta sui canali social ...

Portainnesto del kiwi giallo: zero batteriosi con la nuova selezione Green Angel

Da Cisterna di Latina ottimo riscontro per la nuova selezione Green Angel come portainnesto del kiwi giallo: zero batteriosi
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Arriva da Cisterna di Latina la conferma dell'idoneità di Green Angel, la nuova selezione di actinidia ad acclarata tolleranza alla batteriosi, come portainnesto per il kiwi giallo. La sperimentazione in tal senso della varietà nata da una mutazione genetica naturale e spontanea ...

EVENTO ONLINE - Sweet, la star di Salvi Vivai

Il webinar gratuito sul ceraseto ad altissima densità si terrà il 24 giugno, ore 17.00
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Ottimizzare un impianto di ciliegio per massimizzare la resa produttiva ed economica: è l'obiettivo della sperimentazione Sweet targata Salvi Vivai e Università di Bologna che abbina le straordinarie caratteristiche dei ciliegi della famiglia Sweet con i vantaggi di un impianto ...

EVENTO ONLINE - Isi Sementi presenta Elvys F1 (Isi 82205)

Il ciliegino italiano dalla nascita. Frutto di anni di ricerca e di selezione guidati dall'obiettivo primario di costituire una varietà di ciliegino che sapesse rispondere alle esigenze di tutti gli attori della filiera
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"Costituito a Fidenza in provincia di Parma ma selezionato in Sicilia, Elvys rappresenta la vera novità per la prossima campagna invernale - afferma Marco Ruoso, direttore commerciale Italia - Sono pienamente convinto di questo perché ho seguito direttamente il lavoro di ...

Quinoa, il boom che arriva dalle Ande

Questo pseudocereale è sempre più presente sulle tavole degli italiani e ora arriva anche la prima varietà made in Italy. Intervista a Paolo Casini dell'Università di Firenze su come coltivare la quinoa in Italia
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Fino a qualche anno era difficile sentire parlare di quinoa in Italia. Poi l’esplosione del mercato e la quinoa è diventata un alimento di un certo interesse. Basti pensare che in alcuni paesi del sud America è alla base dell'alimentazione popolare soprattutto di bambini ed ...

Pesche e nettarine Igp: la minor produzione di sempre

Stime Cso Italy: potrebbe esserci un -70% per le pesche da consumo fresco rispetto allo scorso anno, -50% per le percoche e oltre -80% per le nettarine, le più impattate dalle gelate
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Un'annata con un tale calo di produzione per le pesche e nettarine in Emilia Romagna non si era mai vista. E' quanto rilevano le previsioni di Cso Italy a causa dei danni da gelo che hanno colpito tutti gli areali vocati tra la fine di marzo e l'inizio di aprile 2020. Le rese ...

Vivaismo e sementi, dall'Università la formazione ad hoc

Un corso di laurea professionalizzante che risponde alle esigenze del mondo del lavoro: dall'Università degli Studi della Tuscia i futuri tecnici dei settori sementiero e vivaistico
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Per i giovani che sognano un futuro nei settori sementiero e vivaistico il dipartimento di Scienze agrarie e forestali dell'Università degli Studi della Tuscia ha attivato il primo corso di laurea triennale professionalizzante in Produzione sementiera e vivaismo. ...

"Maissa", varietà a raccolta prolungata e resistente al freddo

Si sta ultimando il processo di selezione di una nuova varietà di pesca gialla a frutto piatto, con polpa Stony Hard, che garantisce una finestra di raccolta del frutto nettamente più lunga rispetto alle varietà tradizionali
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Se un agricoltore avesse oltre un mese di tempo per ultimare la raccolta di una varietà, invece dei canonici quindici giorni, la gestione del prodotto in campo e nel post raccolta, avrebbero indubbi vantaggi, non da ultimo anche la gestione della manodopera, ad oggi un problema sentito al ...

Nocicoltura made in Italy, un settore in continua crescita

Agro noce fa il suo ingresso in Agrintesa. "Da quest'unione nasce un polo produttivo di oltre 350 ettari che ci colloca fra i principali player nazionali del settore" afferma Cristian Moretti, direttore generale di Agrintesa
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Il mondo della nocicoltura italiana ha un nuovo player. Con l'ingresso fra i soci di Agrintesa di Agro noce, società interamente controllata dal Fondo Idea agro dedicato a investimenti eco-sostenibili nelle filiere del settore agricolo e gestito operativamente dalla bolognese ...

EVENTO ONLINE - Veneto, Trittico vitivinicolo 2020: in arrivo il primo appuntamento

Giovedì 11 giugno ore 10.00 online il focus sulle primissime indicazioni di produzione. Sarà fatto inoltre il punto sullo stato di salute del vigneto nella regione
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Lo storico Trittico vitivinicolo veneto torna anche quest'anno, con una nuova modalità. Giovedì 11 giugno si terrà infatti dalle 10.00 alle 11.30 online sulla piattaforma Zoom il primo focus dell'edizione 2020, a causa dell'emergenza per ...


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