Frutta tropicale, la scommessa made in Sicilia
Non solo agrumi, ma anche mango in serra e tre varietà di avocado: è l'idea di Maruzza Cupane, imprenditrice messinese, che racconta la propria esperienza. Fondamentali la lotta al ristagno idrico e l'opinione del consumatore
di Mimmo Pelagalli
Tra le imprese che hanno ottenuto a Napoli i riconoscimenti dal premio Smau per l’innovazione c’è quella di Maruzza Cupane, che provincia di Messina, in località Rocca del comune di Capri Leone, conduce un’azienda agricola ad indirizzo frutticolo: “La mia azienda produce mango, avocado e agrumi, sono in tutto una decina di ettari, sui quali è in atto la conversione al biologico: quattro a tropicali e sei ad agrumi. Tra questi coltivo tutti quelli a maturazione inconsueta: arance tardive clementine, mandarino e mandarino simili, limone, così giusto per tenermi il ferro dietro la porta come si dice dalle mie parti" dice ad AgroNotizie. La Cupane ha innovato molto: non solo biologico, ma anche avocado ipocalorico per chi è a dieta e mango coltivato in serra, per incrementare la produttività. E con una sistema di controllo qualità circolare, che passa dall'opinione del consumatore. Agrumi per ...
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