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Una Mano per i Bambini

Farro, cereale senza tempo

Cresce in Italia la sua produzione, così come il mercato ed i consumi. Quello Igp della Garfagnana rimane un'eccellenza del made in Italy
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il farro è tra i cereali più importanti nella storia italiana, già presente sulle tavole di etruschi e romani. Prima di loro erano stati gli assiri e gli egizi a farne uso nell'alimentazione quotidiana, nel 5mila a.C. e in epoche ancora precedenti. Il farro è dunque il precursore del frumento (duro e tenero), che nel corso dei secoli si rivelò più facile da coltivare e con maggiori rese e così gradualmente si diffuse fino a sostituirlo. Dopo decenni di oscurità il farro sta tornando in auge ed il trend dei consumi, in Italia come nel mondo, è in continuo aumento.   Fare una stima esatta degli ettari coltivati a farro in Italia e della loro produzione è difficile. Possiamo indicare il dato pubblicato nel 2012 dal professor Fabio Fatichenti dell’Università di Perugia nel libro 'Biodiversità e cultura nelle certificazioni': nel 2000 erano circa 2mila gli ettari di ...

Sorgo, il secondo Congresso europeo sarà a Milano

Il 7 e 8 novembre 2018 l'Organizzazione interprofessionale Sorghum Id organizza l'evento al Centro congressi dell'hotel Sheraton di Milano Malpensa. Obiettivo: incentivare la produzione del cereale che si adatta ai climi difficili e ha diversi utilizzi
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Si adatta a climi difficili, non è avido di acqua e soprattutto non è esposto alla contaminazione da micotossine. Si tratta del sorgo, il cereale a cui il 7 e l'8 novembre prossimi sarà dedicato il secondo Congresso europeo. L'evento, promosso ...

Info aziende

Colza, una coltura pronta a decollare

In Italia il suo utilizzo è marginale, ma c'è aria di cambiamento. E Kws possiede un'ampia gamma di ibridi, come Gordon, il quale ha dimostrato massima adattabilità agli ambienti della penisola
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In molti paesi europei e Nord americani la coltura del colza è un'importante risorsa per gli agricoltori e occupa importanti superfici coltivate: è una tra le piante più utilizzate nei programmi di rotazione agraria. In Italia il suo utilizzo è ancora marginale, ...

Pomodoro da industria, calano le superfici in Nord Italia

Sono 35.099 gli ettari coltivati: -4,4% rispetto al 2017 e -5% sul contrattato di inizio campagna. La produzione biologica rimane stabile attestandosi a 2.365 ettari, il 6,8% del totale
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Si registra un calo del 4,4% delle superfici coltivate a pomodoro da industria nel Nord Italia nel 2018, sono 35.099 gli ettari,  a fronte della campagna precedente. Lo si legge in una nota dell'Oi in cui si precisa inoltre che questi valori, sulla base della resa media di 69,08 ...

Tutti pazzi per lo zenzero. Ecco come coltivarlo

I consumi in Italia sono in crescita e i prezzi del prodotto locale sono buoni. Coltivarlo nella penisola è possibile, come fanno in provincia di Bergamo
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Lo Zingiber officinale, più comunemente conosciuto come zenzero, è una pianta consumata in Europa da molti anni, soprattutto per la produzione di bevande, ma negli ultimi tempi sta avendo un boom inaspettato. Come abbiamo scritto in questo articolo sui superfood il suo consumo, ...

Nocciolo, Piemonte: la guida 2018 per una corilicoltura sostenibile

Pubblicate da Agrion le linee tecniche per la gestione del corileto con un approfondimento sulla cimice asiatica
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Agrion, Fondazione per la ricerca, l’innovazione e lo sviluppo tecnologico dell’Agricoltura piemontese, ha realizzato, con il patrocinio e il sostegno della Regione Piemonte, la guida 2018 intitolata "Nocciolo in Piemonte: linee tecniche per una corilicoltura ...

Zafferano, dall'Enea un metodo per produrlo a basso costo

Ricercatori dell'Enea hanno messo a punto un metodo per produrre a basso costo le crocine, uno dei componenti fondamentali del preziosissimo zafferano
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo il cui prezzo al consumo arriva a decine di migliaia di euro al chilo. Molti agricoltori, soprattutto in Abruzzo e Sardegna, hanno delle piccole superfici in cui coltivano il Crocus sativus, ma a causa dell'ingente impiego di ...

Melo, al via l'iniziativa del Civ

Il Consorzio italiano vivaisti ha presentato l'attività relativa ad una nuova selezione di melo. Obiettivo: aumentare i siti di sperimentazione con caratteristiche pedoclimatiche differenti. Le richieste delle piante sono da presentare entro fine luglio 2018
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"Speriamo di coinvolgere un significativo numero di potenziali partner del settore melicolo a livello internazionale ed attendiamo la manifestazione di interesse in risposta a questo nostro invito pubblico", così Marco Bertolazzi e Eugenio Bolognesi, rispettivamente variety ...

Basilico, traino per il made in Italy

Crescono le superfici e le produzioni. Positivo anche l'export, a causa del crescente interesse per l'agroalimentare italiano all'estero
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

L'etimologia del nome basilico deriva dal latino basilicum e dal greco basilikon che significano reale o sacro. L'aspetto mistico di questa pianta aromatica è molto presente nelle culture di molti popoli: dagli indiani agli antichi egizi, dai greci antichi ...

Melone estivo, visita guidata alle prove varietali e di portainnesti

Venerdì 13 luglio 2018 all'azienda Zanellato Emanuele di Polesine Camerini di Porto Tolle (Ro), ore 9.30
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Si terrà il prossimo venerdì 13 luglio all'azienda Zanellato Emanuele, in via Corridoni Nord 6 a Polesine Camerini di Porto Tolle (Ro), alle 9.30, la visita guidata alle prove varietali e di portainnesti del melone estivo, che festeggia i trent'anni di ...

Latina, cocomero record: 98,5 kg

Non sono 100 kg per solo 1,5 kg: vince il concorso del cocomero gigante Luigi Maschietto che l'anno prossimo punta a raggiungere il quintale
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È il secondo anno che in provincia di Latina, tra Sabaudia e Terracina, si è svolto il concorso del cocomero gigante. È una competizione tra amici che è nata quasi per gioco, ma che già si pensa di aprirla a livello nazionale per confrontarsi con i record ...

Progetto Nocciola Italia, firmato il primo accordo in Umbria

L'obiettivo è raggiungere i 700 ettari a noccioleto entro il 2023, con l'impegno da parte di Ferrero di ritirare il 75% della produzione per venti anni a un prezzo che sia remunerativo per i produttori anche in caso di crollo del mercato internazionale
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A tre mesi dal lancio del Progetto Nocciola Italia promosso da Ferrero Hazelnut Company, divisione interna del Gruppo Ferrero dedicata alla nocciola, è stato siglato il primo accordo di filiera dell'Umbria. Un progetto che a livello nazionale vuol incrementare la superficie coltivata ...

Non chiamateli pseudo. Ecco i quattro cereali da non perdere

Amaranto, grano saraceno, quinoa e chia. Ecco quattro pseudocereali che rappresentano un'alternativa economicamente interessante per gli agricoltori
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Dal punto di vista botanico non sono cereali, ma per quinoa, grano saraceno, chia e amaranto questo è solo un vantaggio. Ricchi di micronutrienti e privi di glutine, queste piante da granella hanno catalizzato l'attenzione dei consumatori che ne consumano in quantità sempre ...

Officinali in Sicilia, tutto pronto per la seconda edizione

A Marsala, il 28 e 29 settembre prossimi rosmarino, origano, timo e calendula e le altre piante officinali saranno al centro dell'evento in programma al complesso monumentale di San Pietro
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Il 28 e 29 settembre 2018 si terrà la seconda edizione di "Officinali in Sicilia" al complesso monumentale di San Pietro, in via L. Anselmi Correale n 12 a Marsala (Tp). Le piante officinali sono un comparto strategico per lo sviluppo del territorio ...

Sua maestà la zucca

I consumi in Italia sono in aumento e la produzione è cresciuta del 13% dal 2016 al 2017. AgroNotizie fa il punto su questo trend positivo
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Quando si dice zucca è facile pensare subito ad Halloween. Una famosa e diffusa festività che pone le sue radici in Irlanda, quando la verde Erin (il nome in gaelico) era dominata dai Celti. Alla fine della stagione estiva i pastori Celti facevano ritorno a valle con i greggi. Per ...

Vite, i segreti della 'bisnonna'

Lo studio, condotto dal Centro agricoltura alimenti ambiente della Fondazione Edmund Mach e in collaborazione con l'Università della California, ha portato alla riscoperta nella vite selvatica di geni andati perduti nei processi di domesticazione
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"La ricerca sul genoma della vite a San Michele all'Adige si conferma ancora una volta all'avanguardia". Queste le parole del presidente della Fondazione Edmund Mach, Andrea Segrè, in merito allo studio coordinato dai ricercatori del Centro agricoltura alimenti ...

Info aziende

Sementi di erba medica, la preoccupazione di Assosementi

Secondo l'associazione che rappresenta le aziende sementiere italiane, per la campagna 2018-19, il prezzo del seme certificato rischia di subire un calo
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Il prezzo del seme certificato di erba medica per la campagna 2018-2019 rischia di subire un sensibile calo. E Assosementi, l'associazione che rappresenta le aziende sementiere italiane,  si mostra preoccupata dopo che il Comitato tecnico economico per la moltiplicazione delle sementi ...

Novel Farm: il modo nuovo di coltivare

A Pordenone, il 13 e 14 febbraio 2019, un appuntamento per scoprire i nuovi sistemi di coltivazione, il vertical farming e gli innovativi metodi di produzione degli alimenti
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Riflettori puntati sull'innovazione nell’agritech. Le nuove tecniche di coltivazione, fuori suolo e vertical farming saranno protagoniste dal 13 al 14 febbraio 2019 a Pordenone Fiere dove è in programma la mostra convegno internazionale Novel Farm. Tra gli ...

Indivia riccia e scarola, l'Italia top al mondo

E' una pianta dalle lunghe tradizioni ma anche dall'alta innovazione. AgroNotizie racconta la sua evoluzione e come coltivarla
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il nome corretto è Indivia o Cichorium endivia, ed è un ortaggio a foglia originario del Bacino del Mediterraneo. In alcune aree italiane è un tradizionale contorno usato cotto, stufato e ripassato, che affonda le proprie radici in un passato lontano. Mentre in altre aree ...

Info aziende

Colza, opportunità da cogliere per massimizzare le rese

Vantaggi sia dal punto di vista agronomico che economico. E le prove sperimentali hanno dimostrato che gli ibridi Kws offrono benefici rotazionali concreti
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Questa crucifera offre un'efficace soluzione alla diversificazione produttiva in quanto presenta notevoli vantaggi sia sotto il profilo agronomico che sotto l'aspetto economico. Le prove sperimentali e le esperienze in campo hanno dimostrato che gli ibridi colza di Kws offrono ...


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