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20 apr 2018 Economia e politica

Food&Science Festival, la ricerca dell'equilibrio tra cibo e scienza

Con conferenze, incontri e mostre, sarà ricco il programma della seconda edizione che si terrà a Mantova da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018
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Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: torna Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018, la città lombarda ospiterà conferenze, incontri, laboratori, spettacoli e mostre dedicati alla scienza che studia, ...

16 apr 2018 Zootecnia

Agrisfera, inaugurata la nuova stalla robot

Inaugurata il 13 aprile a Mandriole (Ra), la stalla è una nuova tappa del percorso di innovazione in cui il biologico è diventato protagonista
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"Non c'è futuro per chi dice: abbiamo sempre fatto così". Così Giovanni Giambi, direttore di Agrisfera, sintetizza in una frase il percorso di innovazione che ha abbracciato la cooperazione di braccianti, affiancata da Legacoop Romagna e dalle sue strutture ...

16 mar 2018 Economia e politica

Protezionismo, una minaccia per il nostro export agroalimentare

Nel 2017 l'export agroalimentare italiano è cresciuto del 7%. Di come potenziare il settore si è discusso durante un evento a Bologna
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Le imprese agroalimentari italiane, complice la crisi, stanno guardando sempre più all'estero. Il nostro paese nel 2017 ha esportato beni per 40 miliardi di euro (due terzi in Europa e il 14% negli Usa) e ha segnato una crescita del 7% rispetto all'anno precedente. Tirano i formaggi ...

17 gen 2018 Zootecnia

AfricHand project, una mano per l'Africa

Con le donne del Mozambico per creare agricoltura ed una vera filiera latte nelle province di Gaza e Sofala. Ne parleranno Giovanni Beccari di Cefa e Giovanni De Luca di Allevatori Top a Fieragricola il prossimo giovedì 1° febbraio
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Allevatori Top di Allevatori Top

Dopo anni di guerra civile, il futuro del Mozambico sta prendendo forma, ma il problema della malnutrizione resta un aspetto prioritario nell'agenda di qualsiasi intervento, così come il tema della sicurezza alimentare. Ecco perché Cefa, organizzazione non governativa che da ...

Speciale: Fieragricola 2018

2 ott 2017 Economia e politica

Agroalimentare, l'export in Nord America può ancora crescere molto

Le economie statunitense e canadese sono in crescita e i consumatori hanno voglia di made in Italy. Ma ci sono ampi margini di miglioramento e il Ceta può dare una mano. L'analisi Agrifood monitor
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Gli Stati Uniti rappresentano il terzo mercato per il made in Italy agroalimentare dopo Germania e Francia, ma se si considera anche il Canada il Nord America sale al secondo posto con 4,6 miliardi di euro (3,2 miliardi il saldo) pari al 12% dell'export agroalimentare italiano. Eppure la quota ...

19 mag 2017 Zootecnia

Latte biologico, la calma è la virtù dei forti

I consumi dei prodotti lattiero caseari biologici sono in crescita, ma secondo il presidente di Granarolo Giampiero Calzolari bisogna fare attenzione alle priorità da rispettare, senza accelerare troppo
progetto-milkcoop-matteo-bernardelli-e-giampiero-calzolari-maggio-2017-fonte-matteo-bernardelli

Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Adelante bio, con juicio! E' la raccomandazione manzoniana del presidente di Granarolo, Giampiero Calzolari, a fronte di un crescente trend dei consumi di prodotti lattiero caseari cosiddetti "organic". "I consumi di latte biologico in questi anni hanno registrato una ...

19 mag 2017 Zootecnia

Benvenuto progetto Milkcoop

Il sistema informativo integrato è stato ideato da Confcooperative Lombardia per parlare di innovazione e di cibo e mette al primo posto la cooperazione tra i vari attori della filiera
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Una rivista online sulle best practice e sui modelli di sviluppo cooperativi e una piattaforma di Open innovation, un luogo virtuale di confronto in cui le imprese cooperative e i soci, l'organizzazione, gli enti di ricerca, gli esperti e gli opinionisti potranno lavorare per sviluppare idee ...

18 apr 2017 Economia e politica

Cibus Connect, buona la prima

Buon riscontro di pubblico per la prima edizione della manifestazione pensata da Fiere di Parma e Federalimentare per un mix fra innovazione, business e show cooking
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

400 aziende dell’agroalimentare italiano espositrici, circa mille buyer e 10mila operatori complessivi. Questo è il bilancio più che positivo della prima edizione di Cibus Connect, una rassegna nuova del food and beverage made in Italy, che si alternerà negli anni ...

13 apr 2017 Economia e politica

Scienza e cibo, a Mantova la prima edizione di Food&Science Festival

Si terrà dal 5 al 7 maggio 2017. Incontri, laboratori, conferenze e degustazioni per scoprire il profondo legame che unisce cibo e scienza. Guarda il video
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il rapporto tra agricoltura e scienza è strettissimo. Ogni volta che si concima un campo o che si sceglie una semente si sfruttano le scoperte scientifiche fatte nel corso di cinquemila anni di storia dell'agricoltura. Eppure tra i consumatori (e anche tra molti agricoltori) ...

7 apr 2017 Economia e politica

Made in Italy, Cibus connect scalda i motori

A Parma, dal 12 al 13 aprile 2017, saranno in esposizione i nuovi prodotti per il mercato italiano e l'export. Previsto anche un forum internazionale e dodici workshop per una strategia di sviluppo del comparto
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La community alimentare si troverà a Parma mercoledì 12 e giovedì 13 aprile 2017 per una due giorni che prevede sia il momento espositivo sia quello convegnistico. A Cibus connect esporranno 400 aziende, tra cui cinquanta produttori selezionati da Slow food, che ...

4 apr 2017 Zootecnia

Agrifood Monitor: i workshop a Cibus Connect

La piattaforma informativa sull’agribusiness italiano, nata dall'iniziativa di Nomisma in partnership con Crif, organizza due eventi il 12 e 13 aprile prossimi al Cibus Connect di Parma
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Il 12 e 13 aprile prossimi sono in programma al Cibus Connect di Parma due workshop targati Agrifood Monitor di Nomisma-Crif.   "Scenari di mercato per i prodotti lattiero-caseari italiani: opportunità, percorsi e strumenti di crescita per le ...

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