ASSOCARNI - Associazione Nazionale Industria e Commercio Carni e Bestiame


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19 giu 2017 Zootecnia

Carne bovina italiana, è nata l'Organizzazione interprofessionale

Rappresenta una quota preponderante della produzione e della macellazione nazionali. Cia, Confagricoltura, Uniceb e Assocarni sono pronte a coinvolgere altri attori e rappresentanti della filiera
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Alessandro Vespa di Alessandro Vespa

In un paese nel cui settore primario domina la frammentazione e in cui è ormai istituzionalizzata la novena della necessità di fare squadra, fare rete, fare fronte comune e via di seguito come teorica comune ricetta per affrontare crisi, perdita di competitività, ecc. ecc., ...

29 mar 2017 Zootecnia

Carne, meno consumi ma più qualità

Il maiale rimane il preferito dagli italiani, seguito da bovini e avicoli. Ad Agriumbria, in programma dal 31 marzo al 2 aprile 2017 a Bastia Umbra (Pg), il punto sul settore allevamenti
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Si mangia meno carne, ma di qualità e con attenzione alla salute. E' quanto emerge dalle prime analisi dell'Osservatorio nazionale sui consumi delle carni di Agriumbria che sarà presentato nel corso della fiera a Bastia Umbra (Pg), nel polo fieristico di Umbriafiere, dal 31 ...

28 ott 2015 Zootecnia

La carne e l'acqua calda

Esagerare, e con qualunque alimento, “nuoce gravemente alla salute”. Ora se ne sono accorti anche i ricercatori della agenzia per le ricerche sul cancro. Che accusano la carne di provocare tumori. Un allarme i cui effetti si vedranno più sui mercati che sulla salute dei consumatori
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Ci risiamo con la carne che fa male. E con la gara a chi fa più allarmismo. Questa volta si paventa il rischio di contrarre un tumore assaggiando una scatoletta di carne o una fetta di prosciutto, e lo stesso dicasi per un salame o un altro insaccato. Non va meglio se nel piatto ...

31 mar 2015 Economia e politica

Expo, a Firenze i primati dell'agricoltura made in Italy

Sostenibilità ed eccellenze alimentari al centro di "Italia 2015: il Paese nell'anno dell'Expo". All'evento hanno preso parte, tra gli altri, anche il presidente della Repubblica Mattarella, il ministro Martina e i rappresentanti della principali organizzazioni agricole
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Certificazioni, biologico, valore aggiunto per ettaro, sicurezza alimentare, sostenibilità: sono questi i primati conquistati dall'agricoltura italiana, come ha ricordato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo in occasione dell'evento "Italia 2015: il Paese ...

Rubrica: Expo 2015

27 feb 2015 Zootecnia

Contrordine: la carne è sostenibile

Presentata a Roma la clessidra ambientale di Assica, Assocarni e UnaItalia: mangiare carne nelle giuste quantità non è dannoso per la salute e l'ambiente. Anzi, il settore è tra i più virtuosi dell'agroalimentare italiano
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Alessandro Vespa di Alessandro Vespa

Il consumo di carne nelle giuste quantità garantisce l’equilibrio fra salute, tutela ambientale e sostenibilità economica. Questo è quanto sostenuto dai componenti del progetto “Carni Sostenibili”, promosso da Assica, Assocarni e UnaItalia, nel corso di un ...

14 gen 2015 Zootecnia

Riapertura Usa alla carne bovina europea, una voce fuori dal coro

Assocarni: "Fallimento di una politica unica sull’export dell’Unione europea"
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“Anziché accogliere con soddisfazione la riapertura del mercato statunitense alle importazioni della sola carne bovina irlandese, la Commissione Ue dovrebbe prendere atto del fallimento di una politica unica sull’export dell’Unione europea e della sua inadeguatezza nel ...

31 ott 2014 Zootecnia

Meat Day, presentato il rapporto sulle carni

A Parma, nell'ambito di Cibus Tec, focus sulla clessidra ambientale. Il consumo reale di carne degli italiani è in linea con la dieta mediterranea e garantisce il giusto equilibrio fra nutrizione, tutela ambientale e sostenibilità economica
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Assocarni, Associazione nazionale dell'industria delle carni e Zoetis, azienda attiva nell'animal health, hanno presentato oggi durante il Meat Day alle Fiere di Parma, nell'ambito del Cibus Tec, la Clessidra ambientale. Sviluppata nell’ambito del rapporto di Life ...

22 ott 2014 Zootecnia

Carne sostenibile, sfatati i luoghi comuni

Assica, Assocarni e UnaItalia hanno presentato oggi a Milano la Clessidra Ambientale per fare il punto su un elemento che concilia tra nutrizione, tutela ambientale e sostenibilità economica
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Assica, Assocarni e UnaItalia, le principali associazioni di categoria delle tre filiere italiane della carne più importanti (bovino, suino e avicolo) hanno presentato oggi presso Expo Gate, a Milano, la Clessidra Ambientale. Sviluppata nell’ambito del rapporto “La ...

30 set 2014 Economia e politica

Federalimentare: Luigi Scordamaglia è il nuovo presidente

Dal 1° gennaio succederà a Filippo Ferrua Magliani per il quadriennio 2015-2018
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L’Assemblea di Federalimentare ha eletto Luigi Scordamaglia alla presidenza della Federazione per il quadriennio 2015-2018. Scordamaglia succederà a Filippo Ferrua Magliani a partire dal 1° gennaio 2015. “E’ stato un quadriennio difficile – ha dichiarato Ferrua ...

16 mag 2014 Zootecnia

Pac: le proposte della filiera della zootecnia bovina da carne

Recapitata una lettera congiunta di Consorzio L’Italia Zootecnica, Assocarni e Legacoop Agroalimentare al ministro Martina e agli assessori. Oggetto: le decisioni da adottare per gli aiuti accoppiati
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Consorzio L’Italia Zootecnica, Assocarni e Legacoop Agroalimentare hanno recapitato al ministro Martina e agli assessori regionali e delle Province autonome una lettera congiunta in merito alle decisioni da adottare per gli aiuti accoppiati recati dalla nuova Pac 2020. Di seguito le ...

30 lug 2013 Zootecnia

Che paura per la bistecca in provetta

I ricercatori olandesi stanno per realizzare un hamburger ottenuto a partire da cellule staminali. Ed è subito “caccia alle streghe”
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Si chiamavano SCP, acronimo di single cell protein. Erano le proteine ottenute coltivando batteri unicellulari su substrati di idrocarburi, in altre parole derivati del petrolio. Se ne parlò a lungo negli anni '70. In tutto il mondo fiorirono le ricerche e alle proteine dal petrolio ...

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