25 giu Zootecnia

I numeri del latte, le due velocità

In leggera flessione il prezzo medio europeo, mentre in Italia il latte spot continua a crescere. Stabile la produzione nella Ue mentre è in calo quella italiana. Il ruolo dell'export e il crescente peso delle importazioni della Cina
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Sembrano viaggiare su due strade diverse il latte europeo e quello italiano. Mentre il primo registra spunti al ribasso, il latte spot italiano continua a segnare incrementi che si susseguono ininterrottamente dall'inizio di maggio, tanto che la quotazione registrata il 24 giugno scorso sulla piazza di Lodi, mercato di riferimento per questa tipologia, indica il prezzo medio a 43,37 euro al quintale, con un aumento rispetto alla settimana precedente del 7,8% (+9,8% tendenziale). Aumenti anche per la provenienza francese (39 euro q.le, +12,2%) e tedesca (40 euro q.le, +11,9%).   Il prezzo del latte spot (per tonnellata di prodotto) registrato sulla piazza di Lodi il 24 giugno scorso (Fonte foto: Assolatte) Al contrario il prezzo medio del latte europeo rilevato dai servizi della Commissione europea, segna il passo e continua a flettere, fermandosi a 34,3 euro al quintale, con una modesta flessione dello 0,03%. Va peraltro detto che il confronto fra il prezzo ...

24 giu Zootecnia

Toscana, il bando per l'indennizzo dei danni da predatori

Fino al 12 luglio prossimo gli allevatori potranno fare domanda per richiedere i risarcimenti dei danni indiretti dovuti ai predatori per le annate 2017 e 2018
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E' aperto in Toscana il bando per fare richiesta di risarcimento alle aziende zootecniche che hanno subito perdite di produzione a seguito degli attacchi di predatori con a disposizione un totale di 700mila euro. L'intervento riguarda i cosiddetti danni indiretti, relativi agli attacchi ...

21 giu Zootecnia

Polli e carni bianche, una filiera che in Italia ha un valore condiviso di 8 miliardi

Unaitalia: "Prodotti 100% made in Italy e ora serve una cabina di regia per i nuovi mercati"
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Tommaso Tetro di Tommaso Tetro

Polli e carni bianche hanno un valore condiviso di quasi 8 miliardi nel nostro paese, pari all'0,45% del Pil italiano del 2018. Non solo raggiungono quasi mezzo punto di Prodotto interno lordo (al di sopra della crescita attesa per l'intera economia italiana nel 2019) ma queste carni sono ...

21 giu Zootecnia

Premio Avicoltore dell'anno: a Fieragricola 2020 la 3° edizione

Quattro le categorie: benessere degli animali, sostenibilità ambientale, innovazione tecnologica e biosicurezza. Filiera avicola protagonista alla manifestazione targata Veronafiere con un'area dedicata e tanti eventi
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"Fieragricola, nel suo percorso di rafforzamento dell'offerta espositiva e di contenuti legati alla zootecnia, ha individuato Unaitalia quale interlocutore affidabile e attento per la filiera avicola. Un comparto che esprime numeri significativi e con dinamiche di crescita positive come ...

21 giu Zootecnia

Mozzarella di bufala Dop, un impero da 1.218 milioni

E' la cifra della capacità di trasferire ricchezza sui sistemi locali d'impresa stimato da Svimez sulla base del fatturato 2017 dei 94 caseifici iscritti al Consorzio di tutela, 577 milioni di euro. Il tutto grazie al latte dei 270mila capi certificati per la denominazione di origine protetta allevati nel territorio di produzione
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Presentato ieri a Milano, nel palazzo della Borsa valori, il primo studio sistematico sull'impatto economico della filiera produttiva legata alla Mozzarella di bufala campana Dop sul territorio e sui sistemi locali d'impresa dell'indotto, frutto del lavoro dell'Associazione per lo ...

21 giu Zootecnia

La transumanza delle vacche in alpeggio diventa digitale

In Alto Adige lo spostamento di bovini, ovini e caprini verso gli alpeggi non necessita più di documentazione cartacea, ma tutto viene fatto online. E con la ricetta veterinaria elettronica la zootecnia entra nell'era digitale
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Con l'arrivo dell'estate in tutta Italia si assiste alla tradizionale transumanza degli animali da reddito dalle stalle poste in pianura o a fondo valle verso gli alpeggi. Un rito antico, scandito dal passare delle stagioni, che permette agli allevatori di sfruttare i pascoli ad alta ...

19 giu Zootecnia

Assalzoo: in crescita i mangimi per bovini e suini

Produzione in aumento dell'1,7% nel 2018; il fatturato di settore sfiora i nove miliardi. All'assemblea annuale dell'Associazione presentato uno studio sullo stato di salute del settore curato da Nomisma
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Ammonta complessivamente a quasi 14,5 milioni di tonnellate di mangimi la produzione che vede nel 2018 un aumento del 1,7% e un fatturato di settore che sfiora i nove miliardi. Un leggero incremento si registra inoltre per l'occupazione che arriva a 9.665 unità. Sono alcuni dei ...

19 giu Zootecnia

Multe latte, allevatori rimborsati (forse)

Istituita una Commissione di inchiesta per verificare la correttezza nell'applicazione del regime delle quote latte. Una conseguenza delle risultanze emerse da una recente ordinanza del Tribunale di Roma
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

E' un compito difficile quello al quale sono stati chiamati Cristina Gerardis (Avvocatura generale dello Stato), Alessandro Ferraro (dirigente del dicastero agricolo, Mipaaft) e Dario Bevilacqua (funzionario Mipaaft). Sono loro i componenti della Commissione ministeriale di verifica ...

19 giu Zootecnia

Apicoltura, dalla Commissione Ue 12 milioni in più

Copagri Campania chiede il pronto intervento della regione a sostegno dei 1100 operatori del territorio
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

La Commissione europea il 17 giugno 2019 ha annunciato che porterà a 120 milioni di euro il sostegno all’apicoltura nell’Unione europea nei prossimi tre anni. Si tratta di un aumento di 12 milioni di euro rispetto al sostegno previsto per il periodo dal 2017 al 2019. Tale ...

18 giu Zootecnia

I numeri della carne, giù i bovini e su i suini

In crescita anche il settore avicolo. La suinicoltura Ue beneficia dell'aumento dell'export verso la Cina. La carne bovina in bilico nel delicato rapporto fra produzione e consumo
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Carni bovine Periodo difficile per la carne bovina europea, alle prese con un mercato che da qualche settimana continua a segnare spunti al ribasso. Le ultime quotazioni medie riportate dalla Commissione europea, riferite alla seconda decade di giugno, indicano una flessione dell'1,8% ...

18 giu Zootecnia
Info aziende

Boli effervescenti, l'innovazione al servizio del benessere animale

Con la tecnologia Boliflash e Bolifast di Kersia Group vengono perfettamente coperti i fabbisogni nutrizionali delle vacche più performanti
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Allevatori Top di Allevatori Top

Nel corso degli anni abbiamo visto crescere l'utilizzo dei complementari dietetici per le bovine da latte. Inizialmente erano materie prime atte a sopperire a specifiche esigenze, poi divennero prodotti a tutti gli effetti. Oggi tali prodotti vanno ben oltre la semplice somministrazione di un ...

17 giu Zootecnia

Fieragricola, economia circolare: il futuro della zootecnia

Semine, benessere animale e rinnovabili al centro del primo evento live del road show che promuoverà la rassegna in Italia alla Cila di Novellara
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"Le opportunità per declinare concretamente i concetti di sostenibilità economica, ambientale e sociale ci sono, come dimostra l'azienda che ci ospita e che abbiamo individuato per la capacità di rappresentare una formula di impresa cooperativa agricola ...

17 giu Zootecnia
Info aziende

Società agricola Bono, aperti all'innovazione

Una giornata tecnica firmata Raggio di Sole® e Agridea® per parlare di evoluzione dell'allevamento da latte in una delle stalle più performanti del bresciano, con una mandria di 870 capi totali
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Allevatori Top di Allevatori Top

Per restare sul mercato con successo non basta più avere una grande mandria. È invece indispensabile avere una mandria efficiente, perché oggi non c'è più spazio per l'improvvisazione, ma occorre impostare il futuro della propria stalla su obiettivi ...

14 giu Zootecnia

Assica: la filiera dei salumi tra dati, export e prospettive future

Durante l'assemblea annuale dell'associazione delle carni e dei salumi sono stati presentati i dati del settore. Nel 2018 si è registrata una lieve crescita nell'export e una flessione nei consumi
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Il futuro della filiera delle carni e dei salumi. E' stato questo uno dei temi al centro dell'assemblea annuale di Assica, associazione industriali delle carni e dei salumi aderente a Confindustria, dove sono stati presentati anche i dati economici di un settore che registra una lieve ...

14 giu Zootecnia
Info aziende

Alla Cascina Longoli non c'è spazio per le mosche

Un utilizzo corretto di larvicidi e adulticidi consente di risolvere il problema delle infestazioni muscine, a tutto vantaggio del benessere e della salute animale. Ecco perché Neporex e Agita, i biocidi firmati Elanco, sono uno strumento essenziale per avere una stalla sana ed efficiente
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Allevatori Top di Allevatori Top

Contro le mosche l'improvvisazione non paga. È invece indispensabile agire con una strategia ben precisa, dopo aver definito la tipologia del nemico che abbiamo di fronte in modo da poter pianificare i giusti trattamenti, da effettuare nel momento ottimale, seguendo le corrette ...

13 giu Zootecnia
Info aziende

Al Centro tori Chiacchierini c'è tutto il meglio della bufala

Il catalogo dell'azienda umbra offre un'ampia scelta di riproduttori, selezionati dai migliori allevamenti della penisola. Ce ne parla la titolare, Anna Chiacchierini
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Allevatori Top di Allevatori Top

L'impegno continuo della titolare e di tutti i dipendenti e tanta passione: ecco la vera carta vincente del Centro tori Chiacchierini di Perugia che lavora da sempre nell'ambito dei bovini - ponendo grande attenzione alle razze da carne sia da incrocio industriale che in purezza come ...

12 giu Zootecnia
Info aziende

Dalla ricerca Boehringer Ingelheim un nuovo aiuto per la messa in asciutta

Dopo il lancio nella scorsa primavera del nuovo sigillante interno, il colosso farmaceutico tedesco ha immesso sul mercato Bovikalc® Dry, il mangime minerale in bolo che serve a ridurre la produzione di latte dopo l'interruzione della mungitura e a dare sollievo all'animale
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Allevatori Top di Allevatori Top

Per le nostre vacche da latte la messa in asciutta è un evento doloroso e stressante. Soprattutto nelle bovine di razza Holstein, che non di rado a fine lattazione risultano ancora molto produttive. Infatti, indifferentemente dal metodo impiegato dall'allevatore per la messa in ...

11 giu Zootecnia

Blue tongue, Trento e Bolzano si tirano fuori dalla zona omogenea

E in Sardegna il grosso dei vitelli da carne sono ora soggetti al test del Prc sette giorni prima della partenza con destinazione le due province autonome. Protesta Coldiretti regionale per la macchinosità delle procedure
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

L'attuazione dell’articolo 4-bis della legge 44 del 21 maggio 2019 riguardante Blue tongue annulla in parte i passi in avanti pure presenti nella legge, in quanto burocratizza e allunga i tempi rendendo più difficile il lavoro degli allevatori. Se da una parte la nuova norma ...

11 giu Zootecnia

Carne bovina Romagnola: genomica e promozione per il rilancio

Le potenzialità di questa produzione così radicata sul territorio devono trovare le migliori espressioni per un'adeguata valorizzazione economica. Il punto nel convegno organizzato da Araer in collaborazione con Anabic
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Un'impronta genetica che la rende speciale, particolare. E quindi unica. È questo il tratto distintivo della Romagnola, la razza bovina da carne al centro del convegno "La verità scientifica e il futuro della selezione" che l'Associazione nazionale allevatori ...

11 giu Zootecnia

Giornata della suinicoltura 2019

Focus su antibioticoresistenza e redditività aziendale. L'appuntamento, organizzato da ExpoConsulting, si terrà mercoledì 13 novembre 2019 nella sala congressi del Cremona Palace Hotel
suini-suinetti-by-aleksey-sagitov-fotolia-750

E' in calendario mercoledì 13 novembre 2019 la Giornata della suinicoltura 2019 intitolata quest'anno: "Antibiotico-resistenza e allevamento: è anche una questione di redditività aziendale", si terrà nella sala congressi del Cremona Palace Hotel in via ...

11 giu Zootecnia

Montabù, allevare alpaca in Toscana

Abbiamo intervistato Rani Bacchetti e Cristiano Bianchi, titolari di uno dei maggiori allevamenti di alpaca in Italia, per farci raccontare le particolare di questa attività e di questi animali
alpacas-toscana-by-montabu-bianchi-jpg

Matteo Giusti di Matteo Giusti

Quando si pensa all'allevamento in Toscana il pensiero va subito alle vacche maremmane, o alle chianine, ai maiali di cinta senese o a greggi di pecore al pascolo sulle colline, o anche agli asini amiatini con la croce sul dorso. Ma c'è qualcuno che alleva un animale che non ci ...

Rubrica: AgroInnovatori: le loro storie


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