Università  degli Studi di Parma


P.le Barezzi, 343100
25 gen 2019 Economia e politica

Non chiamateli micro: l'enorme potere dei microrganismi

Il progetto europeo Simba mira a sfruttare l'enorme potenzialità di batteri e virus, dall'agricoltura all'acquacoltura, fino al miglioramento della salute umana
batterio-batteri-by-fotoliaxrender-fotolia-750

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Spesso siamo inconsapevoli dell'incredibile ruolo svolto dai microrganismi nel fornirci cibo e mantenerci in salute. Batteri, virus e funghi sono perlopiù dipinti come patogeni da eliminare, ma in verità il loro ruolo nelle nostre vite è di primaria importanza. Proprio ...

21 gen 2019 Zootecnia

Vaccinazione, oggi più che mai è necessaria una corretta informazione

In campo umano come in ambito veterinario, questa pratica sanitaria è oggi messa in discussione. Ma i vaccini sono indispensabili e privarsene sarebbe un grave errore: cerchiamo di capire perché
edward-jenner-primo-vaccino-dic-2018-allevatori-top-2

Allevatori Top di Allevatori Top

Dopo tanti successi e qualche incidente di percorso, oggi la vaccinazione è sotto attacco. Come si suol dire "rischiamo di buttare il bambino con l'acqua sporca". In ogni caso vale quanto affermato dall'Organizzazione mondiale della sanità: dopo l'acqua pulita, ...

14 gen 2019 Bioenergie

Un impianto di biogas non è una vacca!

Le lacune del pFOM, l'ultima trovata per la gestione degli impianti di biogas. A cura di Mario A. Rosato
apparecchi-per-la-determinazione-della-fibra-acida-e-neutra-installati-nel-laboratorio-dell-universita-di-parma-secondo-art-gen-2019-rosato-fonte-prof-afro-quarantelli

Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Un articolo diffuso da un'azienda fornitrice di impianti di biogas e servizi di assistenza biologica, nella propria newsletter natalizia, ha sollevato qualche perplessità fra diversi operatori, che da anni si gestiscono da soli i digestori. A richiesta di questi ...

8 gen 2019 Economia e politica

I grani antichi sono davvero migliori dei moderni?

Si è diffusa la percezione che i grani cosiddetti antichi siano migliori sotto il profilo nutrizionale e salutistico rispetto ai moderni. Ma è davvero così? Uno studio del Crea cerca di fare chiarezza
campo-di-frumento-grano-cereali-by-elenathewise-fotolia-750

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Negli ultimi anni si è diffusa la percezione che le varietà coltivate 'una volta' siano migliori rispetto a quelle oggi in commercio. Questo è vero soprattutto per il frumento moderno, duro e tenero, riguardo al quale molti credono che sia causa dell'insorgenza ...

10 dic 2018 Difesa e diserbo

Vendemmia 2018, l'annata è ottima

Ad affermarlo è stata la Fondazione Edmund Mach nel corso dell'11esima Giornata tecnica: 1,34 milioni di quintali di uva raccolti. Focus anche su malattie fungine, flavescenza dorata e cocciniglia farinosa
relatori-giornata-tecnica-vite-e-vino-fem-dic-2018-fonte-fondazione-edmund-mach

"Il 2018 sarà ricordato come un'annata molto positiva". Così Maurizio Bottura, tecnologo della Fondazione Edmund Mach, in occasione dell'11esima Giornata tecnica della vite e del vino a San Michele all'Adige dello scorso 6 dicembre. "Le produzioni - ha ...

21 set 2018 Vivaismo e sementi

Luppolo, una nuova eccellenza del made in Italy

Prospettive in crescita, sia nel settore della birra che in quello fitoterapico ed erboristico. I protagonisti del settore produttivo e della ricerca fanno il punto
luppolo-by-little-sisters-fotolia-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il luppolo o Humulus lupulus è una pianta rizomatosa perenne con fusti rampicanti che possono raggiungere anche i 9 metri di altezza. La parte interessante dal punto di vista commerciale sono le sole infiorescenze femminili che vengono usate nella produzione della birra, alla quale ...

1 ago 2018 Zootecnia

Il "rischio-stalla" si può misurare

Messo a punto un sistema per monitorare la situazione degli allevamenti sotto il profilo sanitario e produttivo. Centrale il ruolo del veterinario aziendale. Aderire può essere opportuno, ma non è obbligatorio
veterinario-capretto-capra-allevamento-by-rh2010-fotolia-750

Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Si chiama ClassyFarm e il suo compito è monitorare alcuni parametri sanitari e produttivi degli allevamenti. Voluto dal ministero della Salute e realizzato dallo Zooprofilattico Ubertini con la collaborazione dell'Università di Parma, fornisce un'indicazione del livello di ...

25 giu 2018 Vivaismo e sementi

Marche, il caso della pesca Saturnia

Il prossimo 13 luglio, a Senigallia (An) si parlerà delle eccellenze agroalimentari delle Marche in un evento organizzato dall'Accademia italiana della cucina e dalla Sezione Centro-Est dell'Accademia dei Georgofili
eccellenze-agroalimentari-caso-pesca-saturnia-fonte-accademia-georgofili1

Evento dedicato all'eccellenze agroalimentari delle Marche, in particolare a "Il caso della pesca Saturnia". Se ne parlerà il prossimo 13 luglio, all'Auditorium San Rocco a Senigallia (An), nell'incontro organizzato dall'Accademia italiana della cucina e dalla ...

4 giu 2018 Bioenergie

Bioraffinerie di lenticchia d'acqua

Dopo decenni di papers accademici, in America investimenti concreti. Funzionerà? A cura di Mario A. Rosato
foto-lenticchia-d-acqua-m-rosato

Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

In un articolo precedente (La lenticchia d'acqua è davvero un concentrato di bioenergia?) avevamo segnalato le potenzialità di questa pianta, largamente coltivata come mangime in Oriente e assolutamente ignorata in Europa. La lenticchia d'acqua (Lemna minor e specie affini) ...

20 apr 2018 Economia e politica

Food&Science Festival, la ricerca dell'equilibrio tra cibo e scienza

Con conferenze, incontri e mostre, sarà ricco il programma della seconda edizione che si terrà a Mantova da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018
logo-food-e-science-festival-mantova-2018-fonte-sito

Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: torna Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018, la città lombarda ospiterà conferenze, incontri, laboratori, spettacoli e mostre dedicati alla scienza che studia, ...

11 apr 2018 Zootecnia

Suini del territorio italiano

Gli allevatori di tutte le razze autoctone italiane di suini neri insieme per realizzare una filiera nazionale. Sabato 14 aprile a Faenza (Ra) parte l'iniziativa "Nero, Rosa, Bianco" con un convegno e un pranzo stellato
20180414-suini-del-territorio-italiano

Bontà unica e matrice ecofriendly, la pregiata carne del suino nero ora ambisce ad affermarsi sul mercato grazie a una rete che sappia valorizzarne le peculiarità e le tipicità delle varie zone d’Italia. Così parte dalla Romagna una filiera che mira a dare ...

Sfoglia tutti gli articoli di
Università  degli Studi di Parma


Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner