EFSA - European Food Safety Authority


Via Carlo Magno 1A
43126 Parma PR
tel. 0521036111

Le ultime notizie da EFSA - European Food Safety Authority

Gestisci interessi ... e altre 55
Un allevamento di grilli, il veterinario è la figura preposta al controllo igienico e sanitario degli insetti per uso alimentare (Foto di archivio)
7 mar 2022 Zootecnia

Un veterinario per gli insetti?

Abbiamo intervistato Simone Belluco, dell'Izs delle Venezie, che si occupa della sicurezza degli insetti per l'alimentazione umana, per chiedergli chi e come si occuperà degli aspetti veterinari e igienico sanitari di questi nuovi allevamenti