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Andamento prezzi

FONTE DATI: Ismea Mercati

Ultime varietà in commercio

Fantix

Varietà di pomodoro da industria allungato adatta per trapianti di ciclo medio e medio-tardivo al Sud Italia. La pianta è rustica e con buona copertura fogliare fino alla raccolta. Maturazione concentrata e ottima produttività anche in condizioni di terreni stanchi. Le bacche sono uniformi, di buona pezzatura (75-85 g) e di colore rosso intenso sia esternamente che internamente.

Redix

Varietà di pomodoro ibrido per trapianti medio precoci. Pianta rustica e di ottimo vigore con portamento ordinato e coprente. Bacca di forma prismatica, uniforme, di elevata pezzatura e consistenza, di ottimo colore, sia interno che esterno al frutto.

Tolerix

Varietà di pomodoro ad alto potenziale produttivo con ciclo di maturazione medio-precoce 90-95 giorni. Periodo di trapianto ideale per aprire la stagione di raccolta, per trapianti dalla settimana 14° alla 16°.

Cassandra

Varietà di pomodoro originario dell’Austria. Il frutto di media dimensione, tondo e liscio con un bellissimo colore rosso ciliegia screziato di verde. Il ciclo produttivo è tardivo e la produttività abbondante. Il fogliame è regolare, con una buona resistenza alle malattie.

Disciplinari SQNPI


Focus Fertilizzazioni

Novità tecniche

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Prodotto Tipologia Descrizione
PREVIOUSAgrofarmacoAnticrittogamico
Fungicida sistemico. Meccanismo d'azione gruppi: 33, 28 (FRAC).
PENCO PLUSAgrofarmacoAnticrittogamico
Fungicida sistemico ad attività preventiva, curativa e bloccante per la lotta contro l'oidio del melo, pero, pesco, vite, tabacco, colture orticole ed ornamentali, fragola e ribes. Penconazolo - Codice FRAC: 3.
CLERTAgrofarmacoDiserbante
Erbicida graminicida selettivo per colture orticole (pomodoro) ed erbacee. Meccanismo d’azione: gruppo HRAC A
KAMIKAZEAgrofarmacoInsetticida
Insetticida concentrato emulsionabile. Meccanismo d'azione IRAC 3A
PREFERAgrofarmacoDiserbante
Erbicida di post-emergenza per il controllo delle infestanti graminacee. Meccanismo d'azione: HRAC A.
LEA250Ausiliare

Pomodoro

Solanum lycopersicum

Il pomodoro (Solanum lycopersicum) è una coltura orticola appartenente alla famiglia delle solanacee (solanaceae).  E’ una pianta annuale i cui frutti o bacche plurisperme, dal caratteristico colore rosso, sono alla base di molti piatti della cucina italiana. Il pomodoro può avere forma tonda, appiattita, ovale o allungata a seconda della varietà. Seppur entrato relativamente tardi nella cucina italiana, è divenuto un alimento base della dieta mediterranea. Le varietà sono molte ma possono essere suddivise per comodità in quattro gruppi: costoluti (Costoluto fiorentino, Pantano, Samar), tondi e lisci (Ace, Montecarlo, Sunrise), allungati (Maremma, Romarzano, San Marzano), a forma di ciliegia e riuniti in grappoli. Una ulteriore divisione si può fare in base all'utilizzo finale: da insalata e da salsa. Tutte le parti verdi della pianta sono tossiche, in quanto contengono solanina. Il frutto maturo è ricco di principi nutritivi seppure a basso contenuto calorico, ed è comunemente utilizzato a scopi alimentari. E’ ricco di vitamine, ferro, zinco, selenio, fosforo e nitrati. Nonostante le cultivar rosse siano le uniche presenti in commercio, le bacche del pomodoro possono assumere colorazioni differenti: bianco, giallo, rosa, arancione, verdi e violaceo. Modico anche il contenuto di acidi organici, quali malico, citrico, succinico e gluteninico. Anche se è in grado di espletare meritevoli proprietà benefiche, il pomodoro è conosciuto anche per i suoi difetti. Il frutto rosso è controindicato a chi soffre di acidità di stomaco, ma non è tutto: il pomodoro è ricco di istamina, una bomba biologica a tutti gli effetti, in grado di scatenare reazioni allergiche, talvolta anche gravi. Inoltre la lectina del pomodoro può interagire con la mucosa gastro-intestinale e scatenare infiammazione, alterazione del sistema immunitario, malassorbimento dei nutrienti.

DOVE SI PRODUCE POMODORO IN ITALIA

FONTE DATI: QdC® - Quaderno di Campagna®

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