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Resa in olio, ecco le cultivar più produttive. Regione per regione
La resa in olio delle olive dipende da numerosi fattori, uno di questi è la varietà di olivo coltivata. Ecco allora le cultivar più produttive, suddivise per regione
Le novità per l'agricoltura
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Pubblicati due provvedimenti di prossima applicazione anche in Italia, riguardanti indoxacarb e cipermetrina, entrambi molto travagliati
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Le tensioni sui prezzi rischiano di avere pesanti ripercussioni in molti settori. Intanto c'è la conferma sui soldi della Pac. Sostegni anche dalla Legge di Bilancio. Si riparla di multe latte. Anno nero per la frutta, ma va forte quella tropicale
Abbiamo intervistato Nico Rossi, presidente del Consorzio di Tutela appena fondato sulla costa toscana, per farci raccontare questa nuova realtà, il territorio e i progetti
Le analisi effettuate sull'olio forniscono importanti indicazioni sulla qualità del prodotto. Ecco quindi come interpretare correttamente i dati su acidità oleica, perossidi e polifenoli totali