Vite per uva da tavola
Il nuovo catalogo 2025 di BIOGARD®
Disponibile online e in formato cartaceo, il catalogo offre un'ampia gamma di soluzioni per l'agricoltura, con novità in difesa fitosanitaria, biostimolanti e macrorganismi utili, garantendo qualità e sostenibilità
Operazioni colturali di questo periodo
Potatura invernale manuale
Legatura
Eliminazione / Rimozione residui di potatura
Aratura
Altre operazioni colturali
Macchine
Andamento prezzi
FONTE DATI: Ismea Mercati
Focus difesa e diserbo
Principali avversità controllate in questo periodo
Infestanti
Malattie
- Cocciniglia farinosa della Vite e del Fico
- Peronospora della Vite
- Oidio della Vite
- Escoriosi
- Mal nero della Vite
- Micosi associata al mal dell'esca della Vite
- Limacce
- Batteriosi (famiglia)
- Cancri, necrosi e carie del legno (famiglia)
- Cocciniglie (famiglia)
- Oidio (famiglia)
- Gasteropodi (famiglia)
- Peronospore (famiglia)
Ultimi aggiornamenti Vite per uva da tavola
CIREVO
Insetticida a base di Spinosad. Codice IRAC: 5.
PENCO PLUS
Fungicida sistemico ad attività preventiva, curativa e bloccante per la lotta contro l'oidio del melo, pero, pesco, vite, tabacco, colture orticole ed ornamentali, fragola e ribes. Penconazolo - Codice FRAC: 3.
Focus Fertilizzazioni
Principali prodotti utilizzati in questo periodo
Ultimi aggiornamenti Vite per uva da tavola
GREENFERT
Ammendante compostato misto consentito in agricoltura biologica
IRON ROOT NEW
Iron Root New previene e corregge le clorosi ferriche in modo rapido ed efficace, sia su suoli calcarei sia in soluzione con acqua ure, migliorando l'efficienza fotosintetica delle piante.
Novità tecniche
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Prodotto | Tipologia | Descrizione |
---|---|---|
PENCO PLUS | Agrofarmaco | Anticrittogamico Fungicida sistemico ad attività preventiva, curativa e bloccante per la lotta contro l'oidio del melo, pero, pesco, vite, tabacco, colture orticole ed ornamentali, fragola e ribes. Penconazolo - Codice FRAC: 3. |
PIRANA | Agrofarmaco | Anticrittogamico Fungicida per il controllo di oidio su vite. Codice FRAC 11. |
PRIVIUM | Agrofarmaco | Diserbante Erbicida graminicida di post-emergenza selettivo per numerose colture sia erbacee sia arboree. |
DERREX HP | Agrofarmaco | Molluschicida Esca lumachicida a base di fosfato ferrico. |
LEA250 | Ausiliare | |
CRIPTO500L | Ausiliare |
Video
Vite per uva da tavola
Vitis vinifera
La vite è una pianta antichissima che da milioni di anni è presente nelle zone temperate del pianeta; solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Alla fine del 1800 ha cominciato a differenziarsi la coltivazione tra prodotto destinato alla produzione di vino e quello per il consumo fresco. Il frutto della vite è molto ricco di zucchero, soprattutto fruttosio e glucosio. Meno ricco di acqua rispetto ad altri frutti, ha però un effetto diuretico, dovuto al contenuto di potassio. Ha anche proprietà lassative, dovute all'azione di buccia e semi. La vite fa parte dell’ordine delle Rhamnales, famiglia delle Vitaceae o Ampelidaceae, sottofamiglia delle Ampelideae e genere Viti. Per l’interesse commerciale prendiamo in considerazione le specie americane (Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis berlandieri) ed europee (Vitis vinifera). Le viti che noi normalmente coltiviamo appartengono alla Vitis vinifera sativa. Il frutto della vite è una bacca (acino), costituito da un epicarpo o buccia, dal mesocarpo o polpa (tessuto molle e succoso) e dall'endocarpo (tessuto membranoso in cui sono contenuti i semi o vinaccioli). Gli acini sono posti sui pedicelli che formano, con le ramificazioni del grappolo, il raspo. La forma, la dimensione, il colore e il sapore variano a seconda della varietà. I cirri o viticci (erbacei durante l'estate, lignificano con la fine del ciclo vegetativo) sono organi di sostegno volubili. L’impianto dove vengono coltivate la vite si chiama vigneto o vitigno. La vite può essere coltivata per la produzione di uva da vino, di uva da tavola o da mensa, di uva da essicazione e di uva da conserve alimentari. L’uva da tavola può avere varietà con semi e senza semi o apirene. Fra le varietà più diffuse Italia, Victoria, Matilde, Michele Palieri, Zibibbo, Crimson Seedless. La scienza che studia il vino si chiama enologia. Possiamo avere uva con acini di colore bianco o giallo e rosso. I vini che vengono prodotti da questi acini possono essere bianchi, rossi o rosati. Menzione a parte meritano i vini passiti per la metodologia di produzione. Fra le varietà più diffuse Falanghina, Fiano, Greco di Tufo, Verdicchio, Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola, Chardonnay, Pinot, Sauvigon, Cabernet Sauvigon, Merlot, Brunello, Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano.
DOVE SI PRODUCE VITE PER UVA DA TAVOLA IN ITALIA
FONTE DATI: QdC® - Quaderno di Campagna®
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Vino, in futuro scelte importanti attendono il settore
La stasi attuale dei mercati è solo un aspetto congiunturale. Le aziende dovranno andare incontro alle nuove esigenze di consumo: vini dealcolati, prodotti più sostenibili, maggiore propensione per i bianchi e gli spumanti
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