Si concluderà il prossimo 22 gennaio il positivo triennio di iniziative dedicate alla valorizzazione di tre fra i più importanti prodotti gastronomici dell'Alto Adige, che ha visto impegnati i tre rispettivi consorzi di tutela e rappresentanza. Nel corso di questi tre anni sono ...

di Mimmo Pelagalli

Più sinergia tra i Consorzi di tutela per difendere i formaggi di qualità dalle contraffazioni, per rafforzare i controlli sui prodotti che evocano le Dop e per nuove azioni di promozione sui mercati internazionali. E’ questo il contenuto del “Patto di Alghero” ...

Si è svolta oggi a Milano l’Assemblea annuale di Afidop - Associazione formaggi italiani Dop, che raggruppa i Consorzi di tutela dei formaggi a denominazione di origine protetta. L’Assemblea ha provveduto a riconfermare per un nuovo mandato triennale il presidente Cesare ...

La necessità di salvaguardare i prodotti a marchio: gli strumenti messi a punto nei regolamenti comunitari trovano applicazione solo entro i confini UE. Se ne è discusso a Cuneo, nell’Assemblea della Associazione Italiana Formaggi Dop. I formaggi rappresentano in valore il ...

Con 252 prodotti registrati nell’albo europeo ed un fatturato di circa 12 miliardi di euro, l’Italia è il più grande produttore del mondo di Dop. Il 55% del valore di questi prodotti è rappresentato dai formaggi, che assorbono circa il 50% del latte ...

Afidop organizza lunedì 30 settembre, dalle 9.30 alle 13.00, nella Sala Colonne del Palazzo Giureconsulti di Milano per assistere al seminario intitolato: “Consorzi di tutela e lotta alla contraffazione – Istruzioni per l’uso delle normative europee per la tutela e la ...