Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop

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Le ultime notizie da Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop

19 feb 2025 Agricoltura digitale

Agricoltura 4.0: il mercato rallenta, ma cresce l'adozione di digitale e intelligenza artificiale

Secondo i dati dell'Osservatorio Smart AgriFood, presentati durante un evento a Milano il 13 febbraio scorso, nel 2024 il settore dell'agricoltura 4.0 ha registrato una contrazione del mercato dell'8%. Meno investimenti in macchine agricole, ma più attenzione a software gestionali e Sistemi di Supporto alle Decisioni. E molte startup puntano sull'intelligenza artificiale

di Tommaso Cinquemani

'Smart agrifood: è tempo di una nuova consapevolezza!'

22 gen 2025 Economia e politica

Osservatorio Smart AgriFood, appuntamento il 13 febbraio 2025 per la Ricerca 2024

"Smart agrifood: è tempo di una nuova consapevolezza!": è questo il titolo scelto per il nuovo evento in cui l'Osservatorio Smart AgriFood presenterà i dati della Ricerca condotta nel 2024. Appuntamento giovedì 13 febbraio prossimo, dalle 9:00 alle 13:00, presso l'Aula De Carli del Politecnico di Milano, situata in via Giovanni Durando 10

di Tommaso Cinquemani

L'assessore all'Agricoltura della Campania, Caputo, convoca un tavolo tecnico permanente sul latte bufalino, mentre il prezzo alla stalla corre il rischio di finire al di sotto dei costi di produzione (Foto di archivio)

30 ago 2024 Zootecnia

Mozzarella di Bufala Campana, la filiera è in affanno e la politica cerca soluzioni

Il prezzo medio nazionale del latte di bufala su base annua è calato in area Dop del 3,8%, mentre la produzione di Mozzarella di Bufala a fine giugno segna un meno 3,7%. Intanto aumenta la disponibilità di latte: 110 milioni di chili in più

di Dario Del Bene

E il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop vara il primo sistema di controllo degli incarti basato sull'intelligenza artificiale (Foto di archivio)

10 apr 2024 Economia e politica

Prodotti agroalimentari: dai controlli emerge un tasso di irregolarità del 12%

Presentato a Roma il Report 2023 dell'Icqrf, che ha messo a segno nello scorso anno ben 22.357 controlli ispettivi, mentre sono 54.615 i controlli totali - tra ispettivi ed analitici - condotti direttamente sui prodotti

di Dario Del Bene

Mentre gli ultimi dati sulla brucellosi sembrano confortanti, al Senato la Commissione Attività Produttive ha avviato una indagine conoscitiva sugli aspetti sanitari dell'allevamento bufalino a Caserta (Foto di archivio)

21 apr 2023 Zootecnia

Campania, filiera bufalina nella bufera

Coldiretti e l'assessore regionale all'Agricoltura Nicola Caputo spingono per una revisione profonda del Disciplinare di Produzione della Mozzarella di Bufala Campana Dop, ma per il Consorzio di Tutela gli spazi sono ristretti. No netto di Confagricoltura Caserta, che chiede di debellare le zoonosi

di Mimmo Pelagalli

Il Consorzio di Tutela ha presentato ieri, 31 gennaio 2023, a Milano i dati sul comparto elaborati in collaborazione con Nomisma e Unicredit

1 feb 2023 Zootecnia

Mozzarella di Bufala Campana, una filiera da 530 milioni di euro

Vola l'export nel 2022 (+9%), ma preoccupano inflazione (+17% per formaggi e latticini) la crescita dei costi e l'impoverimento dei consumatori. A rischio la redditività, ma le aziende della filiera stanno resistendo alla crisi

di Mimmo Pelagalli