![Aspetti socioculturali, produzione, consumo e nutrizione umana degli pseudocereali (Foto di archivio)](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/pseudocereali-quinoa-nera-quinoa-rossa-semi-di-chia-by-jiri-hera-adobe-stock-1200x800.jpeg)
Dalla quinoa al grano saraceno, vale 17 miliardi di dollari il mercato degli pseudocereali
Meno conosciuti se non da settori di nicchia, hanno però un raggio d'azione economico importante se si guarda al mercato del senza glutine
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Meno conosciuti se non da settori di nicchia, hanno però un raggio d'azione economico importante se si guarda al mercato del senza glutine
Rossi o bianchi, tondi o lunghi, sono diversi i ravanelli conosciuti: un potente integratore di sali minerali e vitamine dal gusto forte e piccante
Il calabrone asiatico è stato trovato a Tornolo, sull'Appennino parmense, a circa 15-20 chilometri di distanza dai siti in Liguria dove ormai la popolazione è stabile
I fichi sono super nutrienti e ricchi si sostanze nutritive che rendono questo frutto un vero e proprio integratore naturale. Accompagnati con prosciutto crudo, formaggi molli o un mix d'insalata diventano un perfetto pasto leggero
Il programma di ricerca di Crea, Università di Bologna e del Saskatchewan promuove una banca dati di tutte le varietà del cereale, al fine di svilupparne di nuove. Obiettivo: aumentare le rese e ottenere varietà resistenti al cambiamento climatico
La Turchia, che ancora una volta ha avuto un ruolo chiave nel ripristinare i corridoi, sottolinea la priorità delle prossime esportazioni verso le Nazioni africane