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FONTE DATI: Ismea Mercati

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Alcala

VArietà di lattuga di tipologia iceberg con raccolta tardo primaverile ed autunnali precoci di pieno campo in Sicilia. La pianta presenta buon sviluppo con una buona protezione del cespo. Colore verde scuro brillante. Struttura interna molto regolare con asse che si mantiene eretto e corto.

Acula

Varietà di lattuga iceberg da pieno campo con ciclo medio e ideale per raccolte inverali al sud Italia. La pianta presenta buon bolume, con ttoima conformazione del cespo e buona resistenza al freddo. Ottima anche per le raccolte di inizio primavera.

Magic

Varietà di lattuga tipologia iceberg adatta per essere coltivata in pieno campo. L'epoca migliore di trapianto è primavera-autunno, ed il ciclo produttivo è medio-tardivo. Le dimensioni del caspo sono medio-grandi ed il colore delle foglie è verde brillante.

Greenbel

Varietà di lattuga tipologia batavia idonea per le produzioni di baby leaf in tutti i periodi dell’anno grazie alla ottima tenuta in campo, una volta giunta alla maturazione. Tipologia batavia con foglia verde scuro molto brillante e spessa; fornisce una resa eccezionale con elevato shelf life, ottimo per l’esportazione. 

Disciplinari SQNPI


Focus Fertilizzazioni

Ultimi aggiornamenti Lattuga

BASFOLIAR MnZn PREMIUM SL

Formulazione bilanciata di manganese, cruciale per la fotolisi dell'acqua durante la fotosintesi, e zinco, essenziale per la sintesi proteica e la divisione cellulare

BIONEMA L

Prodotto ad azione specifica (con azione sul suolo) - Inoculo di funghi micorrizici

Novità tecniche

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Prodotto Tipologia Descrizione
BASFOLIAR MnZn PREMIUM SLFertilizzanteConcime minerale
Formulazione bilanciata di manganese, cruciale per la fotolisi dell'acqua durante la fotosintesi, e zinco, essenziale per la sintesi proteica e la divisione cellulare
NOVATEC DUO 24-10FertilizzanteConcime minerale
Concime NP 24-10-0 con inibitore della nitrificazione 3,4-dimetil-1H-pirazolofosfato(DMPP) addizionato con microrganismi viventi (Bacillus subtilis).
BIONEMA LFertilizzanteProdotto ad azione specifica
Prodotto ad azione specifica (con azione sul suolo) - Inoculo di funghi micorrizici
XENA BIO 3-12-5FertilizzanteConcime organo-minerale
Concime organo-minerale NPK(CaO-SO3)+C 3-12-5(16-6)+18
XENA BIO NEMAFertilizzanteProdotto ad azione specifica
Prodotto ad azione specifica (con azione su suolo) - Inoculo di funghi micorrizici
FERRONITE PFnPEAgrofarmacoMolluschicida
Esca lumachicida a base di fosfato ferrico per piante destinate al consumo alimentare. Prodotto fitosanitario destinato agli utilizzatori non professionali.

Lattuga

Lactuca sativa

La lattuga o Lactuca sativa L. è pianta composita che presenta un ‘cespo’ costituito da foglie a spatola o tondeggianti inserite in un breve fusto, e serrate in modo da costituire un ‘grumolo’ o ‘cappuccio’ più o meno compatto. Fa parte della famiglia delle Asteracee. È una specie biennale, il primo anno forma una rosetta e il secondo lo scapo fiorale. Nel linguaggio colloquiale italiano viene spesso, ed erroneamente, chiamata insalata. La raccolta è a scalare man mano che le piante raggiungono la grandezza desiderata. Le piante vengono raccolte tagliando il fittone in vicinanza del colletto. Esistono diverse tipologie di lattuga: Liscia, Romana (allungata e con sapore deciso) Gentile (foglie ondulate, di colore verde intenso, oppure rossicce), Iceberg (molto compatta, foglie estremamente croccanti, dal colore chiaro, sapore molto delicato), Incappucciata (tonda e foglie di colore verde chiaro). I tipi di lattuga più importanti dal punto di vista commerciale sono: la lattuga a cappuccio (o a palla) e la lattuga romana. Esiste anche la lattuga da taglio. Negli ultimi anni sono in diffusione le lattughe multi-leaf (multi foglia). La lattuga è destinata al mercato fresco o alla produzione di baby leaf (lattughino) per la IV Gamma.

DOVE SI PRODUCE LATTUGA IN ITALIA

FONTE DATI: QdC® - Quaderno di Campagna®

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