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Si celebra oggi, 25 ottobre, la Giornata mondiale della pasta. Alimento accostato a valori simbolo come la famiglia, la convivialità e l'italianità. Dal campo… In occasione del World pasta day, Assosementi, sulla base dei dati Istat, ha evidenziato uno scenario ...
"La produzione nazionale 2019 di frumento duro è caratterizzata da un volume di produzione di circa 4 milioni di tonnellate, in riduzione del 4% rispetto al 2018, e da alcune problematiche qualitative riguardanti, in particolare, il tenore proteico medio - principale parametro ...
Martedì prossimo, 30 luglio 2019, alle 20.30 si terrà a Casa Spadoni, Faenza (Ra), il talk show di Agrilinea "Grano italiano. Dare valore alle filiere italiane dalle scelte varietali al rapporto con il mercato". Realizzata in collaborazione con Apimai Ravenna, Conase, Image ...
Lo scorso 24 giugno 2019, a Roma, si è svolta l'annuale Assemblea generale di Italmopa, l'associazione industriali mugnai d'Italia dove sono stati illustrati i dati relativi all'andamento del comparto molitorio nel 2018. Il volume dei prodotti dell'industria molitoria ...
Trend dell’agroalimentare e nuove tecniche produttive per la sostenibilità e la qualità della filiera cerealicola sono stati i punti chiave dell’Assemblea nazionale dell’Anacer (Associazione nazionale cerealisti) svoltasi a Ravenna il 24 maggio. Gli associati ad ...
L'evento internazionale Durum Days 2019 si è tenuto lo scorso 15 maggio a Foggia e ha riunito tutti i principali attori della filiera. I primi dati presentati, elaborati dalla società di ricerca Aretè, hanno riguardato le stime in calo per la produzione mondiale di ...
Il prossimo 15 maggio, presso la Camera di commercio di Foggia, si terrà l'evento internazionale Durum Days 2019. Giunta alla quarta edizione, l'iniziativa si propone di fare il punto sulla produzione di grano attesa in Italia e nel mondo e di avviare un confronto sul mercato del ...
Per conoscere il processo di trasformazione del grano tenero e del grano duro in farine e semole destinate ai prodotti simbolo del made in Italy alimentare: pane, pizza,pasta, prodotti dolciari e della pasticceria l'appuntamento ...
Non si arresta l'export di farine italiane di frumento tenero sui mercati esteri, che nel 2018 registrano un netto +9% in volume e un +10% in valore rispetto al 2017. A livello quantitativo sono state circa 180mila le tonnellate di farina di grano tenero vendute sui mercati esteri, con ...
Emilia-Romagna apripista in Italia: al via a una cordata di imprenditori del grano biologico che fanno in squadra con i molini del territorio. Siglati a Parma contratti, e altri in via di definizione, che si rifanno all'accordo quadro nazionale firmato un mese fa a Roma da ...
Le commodities agricole rappresentano il principale alimento della dieta umana, sia per quanto riguarda la produzione di pasta, la lavorazione di semi di oli vegetali e dei mangimi per gli allevamenti zootecnici. Sarà questo il focus del nuovo corso di alta formazione in "Commercio ...
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