Consorzio Tutela del Formaggio Asiago


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Le ultime notizie da Consorzio Tutela del Formaggio Asiago

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana dal 28 febbraio al 6 marzo
7 mar 2022 Economia e politica

È bufera sui mercati

Cereali e oleaginose nella tempesta scatenata dal conflitto. La Russia impone uno stop all'export di fertilizzanti. La siccità colpisce le foraggere. Il latte travolto dall'aumento dei costi. I soldi per il biologico

Dalla Germania al Giappone i nuovi mercati, ma si torna in Usa nel segmento speciality
2 nov 2020 Zootecnia

Pecorino romano, come diversificare nell'export

La destinazione Usa del tipico formaggio sardo è in costante diminuzione nei tagli industriali e la strategia del Consorzio di tutela è da tempo quella di cercare nuovi mercati, anche per avere una formazione del prezzo più indipendente

Fiorenzo Rigoni, presidente del Consorzio di tutela: 'La Dop è un progetto collettivo che tutela la ricchezza del territorio e valorizza la diversità delle produzioni'
16 gen 2019 Zootecnia

Asiago Dop, un 2018 in crescita

Il formaggio ha chiuso positivamente l'anno appena trascorso sia per l'Asiago Dop Stagionato che per l'Asiago Dop Fresco e l'Asiago Dop Prodotto della Montagna