11 nov 2021
Zootecnia
Una firma per il latte
Siglato un protocollo d'intesa che coinvolge tutta la filiera del latte e punta a riconoscere agli allevatori un prezzo più equo. Ma non sarà facile
Assolatte - Associazione italiana lattiero casearia
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Le ultime notizie da Assolatte - Associazione italiana lattiero casearia
26 ott 2021
Zootecnia
Latte e petrolio
Ancora una volta i prezzi di entrambi questi prodotti si muovono in sincronia e puntano verso l'alto. Ma crescono anche i costi delle materie prime e dell'energia, mentre i margini degli allevatori si assottigliano
5 ott 2021
Zootecnia
Un "Tavolo" per il latte
La filiera lattiero casearia convocata dal Ministero per le Politiche Agricole per affrontare la crisi del settore. Molte le idee e le proposte. Tutte difficili da realizzare. Intanto si parte con un "Osservatorio" interprofessionale
28 set 2021
Zootecnia
Latte agitato
Costi in aumento e prezzi bassi erodono i margini degli allevatori. Mentre il latte spot italiano perde posizioni, quello tedesco aumenta. Una ripresa del mercato interno potrebbe essere favorito dal rallentamento della produzione
17 set 2021
Zootecnia
Chi frena la ripresa del latte
Il settore ha resistito alle conseguenze della crisi sanitaria ed è in crescita, ma rischia di rimanere intrappolato nella rete della burocrazia, avvilito dalle fake news e penalizzato dalle etichette a semaforo
25 ago 2021
Zootecnia
Latte, accenni di ripresa
Apertura dei mercati con il segno più. Stabili i prezzi dei formaggi, ma attenzione all'aumento della produzione di latte, che potrebbe interrompere una ripresa ancora incerta