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Da sempre si dice che lo spinacio sia l'alimento migliore per assimilare ferro. Ma questa credenza non è vera. E allora scopriamo insieme quali sono i cibi più ricchi di ferro
I benefici del peperoncino derivano da un mix di sostanze antiossidanti: vitamina C, carotenoidi, polifenoli. Ma il merito principale è da ascrivere alla capsaicina, responsabile della piccantezza
Tra nuove tendenze e ridefinizione del valore, ecco alcuni dei food trend del 2023
L'Italia è stato il primo Paese a introdurlo nei primi anni '90 ma per la sua diffusione è servito oltre un decennio. Oggi è fondamentale per chi produce oltre l'autoconsumo ed è determinante per l'accesso a risorse importanti per le aziende agricole. E l'Europa è pronta a premere ulteriormente l'acceleratore
L'occasione per tirare le somme sul progetto arrivato alla conclusione sarà un convegno, con dimostrazione pratica dell'applicativo Big Vite, il 28 febbraio 2023 presso il Podere Pradarolo (Parma). Disponibile anche la diretta Instagram
L'evento si terrà in Sicilia, a Catania, dall'1 al 2 marzo 2023 con l'obiettivo di mettere in relazione le aziende che producono biostimolanti e chi ogni giorno li utilizza in campo
