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Abbiamo incontrato la professoressa Rossini e il professor Pesaresi dell'Università di Milano che coordinano il nuovo progetto europeo per selezionare cultivar di orzo più efficienti e in grado di poter essere sfruttate per più utilizzi, in un'ottica di economia circolare
Sono l'avvocato Livio Proietti, chiamato a dirigere Ismea, e il professor Mario Pezzotti, al timone del Crea. Avranno il compito di riscrivere le regole interne e lo statuto dei due enti per renderli più efficienti ed efficaci
Mercoledì 12 luglio 2023 alle 18:00 nella Biblioteca storica del Crea, Roma
Spunti per combattere lo spreco lungo tutta la filiera sono emersi all'incontro organizzato da Upa Siena, il video è disponibile online
L'alternanza di produzione è una caratteristica genetica dell'olivo, che tende a non produrre tutti gli anni la stessa quantità di olive. Il fenomeno è influenzato da diversi fattori, ma la sua gravità può essere attenuata. Ecco dunque cinque consigli per ridurre l'impatto dell'alternanza in olivicoltura
L'anice comune o verde è ricco di nutrienti e ha proprietà antibatteriche e carminative. È molto usato in cucina per insaporire cibi e pietanze
