Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano


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Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano

In attesa di segnali più chiari da parte del mercato, da qualche settimana il prezzo del latte spot si muove in una stretta forbice di prezzi
13 ott 2020 Zootecnia

Le incertezze del latte

Segnali contrastanti sui mercati, con prezzi che alternano flessioni e riprese. Produzione in aumento e consumi compromessi dalla crisi sanitaria pesano sull'evoluzione del settore. Intanto i prezzi dei "Grana" continuano a salire

Lieve recupero per i prezzi del Parmigiano Reggiano, ma non per il Grana Padano
2 set 2020 Zootecnia

Le costanti del latte

Prezzi bassi e produzioni in aumento. Sono le due caratteristiche che da inizio anno registra il mercato. Che pure segna qualche recente spunto al rialzo. Ma è presto per parlare di un'inversione di tendenza