Università di Bologna - Alma Mater Studiorum


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10 set 2021 Economia e politica

Cibus 2021, innovazione per il rilancio dell'agroalimentare

Etichettatura, giovani, indicazioni geografiche e gli effetti che le transizioni climatiche, digitali e sociali hanno avuto sulle imprese. Sono questi alcuni dei temi che hanno tenuto banco alla manifestazione che si è conclusa a Parma lo scorso 3 settembre
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Quasi 40mila visitatori di cui 2mila dall'estero e 2mila aziende espositrici. Sono questi i numeri della 20esima edizione di Cibus, definita dal ministro dello Sviluppo Economico Giancarlo Giorgetti come "Una scommessa vinta", visitando gli stand della manifestazione a Parma. ...

10 set 2021 Agrimeccanica

Oxir, la difesa sostenibile passa dall'ozono

La novità sviluppata da Met e Gamberini distribuisce ozono disciolto in acqua che colpisce solo i patogeni, senza danneggiare le piante. L'ambiente, gli operatori e i consumatori ringraziano
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C'è una soluzione innovativa per ridurre le perdite di produzione nei campi dovute a parassiti e patogeni. Si tratta della tecnologia Oxir che utilizza ozono (O3) al posto di prodotti chimici per proteggere le colture, riducendo l'impatto ambientale. Oxir è ...

23 lug 2021 Economia e politica

Mais, alla ricerca di genetiche resistenti alla siccità

Il progetto Dromamed ha come obiettivo quello di valorizzare i germoplasmi di mais tipici dell'area del Mediterraneo per identificare tratti interessanti al fine di rendere la coltura maggiormente resistente alla siccità e alle alte temperature
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

La coltura del mais in Italia è in crisi con superfici in contrazione anno dopo anno e importazioni di granella in aumento. I motivi di questo declino sono diversi, come abbiamo spiegato in questo articolo, ma sono in larga parte legati alle mutate condizioni climatiche che ...

14 lug 2021 Agrimeccanica

Formazione cruciale per la meccanica agricola

L'agricoltura 4.0 avanza e, con essa, il bisogno di professionisti preparati a gestire le nuove soluzioni. Importante la nomina del docente di Meccanica agraria Giovanni Molari a rettore dell'Università di Bologna
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La diffusione di tecniche colturali innovative, macchine agricole evolute e tecnologie digitali nei campi impone un cambio di passo agli operatori del settore primario che hanno bisogno di acquisire conoscenze sempre più specifiche tramite corsi e ...

13 lug 2021 Vivaismo e sementi

EVENTO ONLINE - Valorizzazione delle risorse genetiche per una produzione sostenibile di fragole nelle aree del Mediterraneo

Il webinar, gratuito e in lingua inglese, è in programma il prossimo 21 luglio 2021 dalle 14.00 alle 16.00
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Il prossimo 21 luglio 2021 dalle 14.00 alle 16.00 si terrà il webinar in lingua inglese "Valorizing of the genetic resources for a sustainable strawberry production in the mediterranean area", "Valorizzazione delle risorse genetiche per una produzione sostenibile di ...

12 lug 2021 Vivaismo e sementi

Ciliegie, il record di peso passa da Ferrara a Torino

A Pecetto, in provincia Torino, l'azienda agricola Cascina Canape ha stabilito il nuovo record della cerasicoltura mondiale: una ciliegia Carmen da 33 grammi. Il record precedente era di un'azienda di Ferrara
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

E' un anno da record per la cerasicoltura questo 2021. Dopo la ciliegia di Ferrara che era arrivata a pesare 26 grammi, aggiudicandosi il Guinness dei primati, una azienda agricola di Pecetto (Torino) ha chiamato i giudici dell'organizzazione londinese per certificare il proprio frutto ...

2 lug 2021 Zootecnia

Alveari selvatici: dolcetto o scherzetto?

Riportiamo la traduzione del testo integrale dell'articolo uscito su Bee World a firma di Claudia Garrido e di Raffaele Dall'Olio sul tema, sempre più attuale, degli alveari che vivono senza essere gestiti dall'uomo
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Gli alveari selvatici, cioè gli alveari che non sono gestiti dall'uomo e vivono da sé in natura, stanno riscuotendo sempre più interesse dal punto di vista scientifico. Riportiamo allora la traduzione integrale dell'articolo di Claudia Garrido e Raffaele ...

29 giu 2021 Vivaismo e sementi

Salvi Vivai, un Guinness tira l'altro

Ciliegie da record per l'azienda ferrarese che punta su innovazione e ricerca, sottolineando il valore del capitale umano
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È una "fabbrica di Guinness" il ceraseto di Salvi Vivai a Runco di Portomaggiore, in provincia di Ferrara, e la conferma arriva proprio in occasione della festa dedicata alla ciliegia più pesante del mondo trovata lo scorso anno, una Sweet Stephany® di 26,45 grammi ...

25 giu 2021 Vivaismo e sementi

Silenziamento genico: ottenere resistenza a peronospora in vite

Le NBTs rappresentano un'importante opportunità per il settore vitivinicolo. Roberta Gravagno è la vincitrice dell'AgroInnovation Award 2020 nella categoria "Innovazione varietale e genomica" - tesi magistrali
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Il silenziamento genico è un meccanismo molecolare che permette di disattivare l'espressione di un gene prima della sua traduzione nella proteina corrispettiva sfruttando l'azione di molecole di Rna a doppio filamento capaci di inibire o sopprimere l'espressione di un gene. Tali ...

25 giu 2021 Economia e politica

Pomodoro: dai Maya alla coltivazione con drone e software

Il mercato e la produzione, le qualità nutrizionali e i racconti storici sono stati al centro del terzo incontro de "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola"
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Il pomodoro a tutto tondo: i numeri del mercato in Italia, quali sono le qualità nutrizionali e i racconti storici sull'arrivo del pomodoro in Europa. E un focus in particolare sull'innovativo sistema di produzione industriale che vede il pomodoro coltivato con i ...

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