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E' operativa Oicb, la prima organizzazione interprofessionale del settore. Ha di fronte importanti sfide. Intanto mercati e consumi sono in ripresa. Se n'è parato all'assemblea di Uniceb
Rappresenta una quota preponderante della produzione e della macellazione nazionali. Cia, Confagricoltura, Uniceb e Assocarni sono pronte a coinvolgere altri attori e rappresentanti della filiera
L'8° Conferenza economica della Cia si terrà a Bologna dal 29 al 31 marzo prossimi. Ministri, esponenti delle istituzioni comunitarie e rappresentanti del mondo produttivo e accademico parleranno di Europa, territorio e mercato
Tutta la filiera, riunita in occasione dell'assemblea di Uniceb, concorda sulla necessità di migliorare la comunicazione con il consumatore. Ma restano le difficoltà nel “fare squadra”, mentre i consumi sono in flessione
Esagerare, e con qualunque alimento, “nuoce gravemente alla salute”. Ora se ne sono accorti anche i ricercatori della agenzia per le ricerche sul cancro. Che accusano la carne di provocare tumori. Un allarme i cui effetti si vedranno più sui mercati che sulla salute dei consumatori
La pesante crisi della zootecnia d'Oltralpe è sfociata in eclatanti manifestazioni di piazza. Ma in Italia la situazione è persino peggiore. A settembre un consiglio straordinario dei ministri agricoli
