Viale dei Campioni, 13
00144 Roma RM
tel. 06 5921241 (r.a.) - 06 5921239
fax 06 5921478 - 06 5914843
Il settore ha saputo rispondere bene alla pandemia di Covid-19 e al lockdown. Ma il virus ha messo in luce le debolezze del nostro Sistema paese, a partire dall'agricoltura fino alla trasformazione e alla logistica
Il prossimo 7 luglio, ore 11.00, primo appuntamento con Cibo per la mente talks: un confronto sul futuro del settore nel post emergenza sanitaria
Troppo sovente si punta il dito contro le produzioni zootecniche con argomentazioni pretestuose e partendo da preconcetti confutati dalla scienza. Una "trappola" nella quale cadono a volte i media più accreditati
La chiusura della ristorazione collettiva ha inciso sui consumi, mentre i commerci sono rallentati dall'emergenza sanitaria. La situazione più grave per la carne ovina
Ribadito in occasione dell'assemblea di Uniceb il contrasto alle denominazioni di prodotti vegetali che ne richiamano impropriamente la presenza. E questa non è l'unica sfida che il settore dovrà affrontare
Assalzoo aderisce all'Organizzazione interprofessionale delle carni bovine. Il commento del presidente dell'associazione
