15 mag 2017
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, 12 milioni di investimenti
Riccardo Deserti, direttore del Consorzio: "L'obiettivo è quello di comunicare i fattori che rendono unico questo formaggio"
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Via Kennedy 18
42124 Reggio nell'Emilia RE
tel. 0522 700209
fax 0522 307748
Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
18 apr 2017
Economia e politica
Cibus Connect, buona la prima
Buon riscontro di pubblico per la prima edizione della manifestazione pensata da Fiere di Parma e Federalimentare per un mix fra innovazione, business e show cooking
13 apr 2017
Economia e politica
Scienza e cibo, a Mantova la prima edizione di Food&Science Festival
Si terrà dal 5 al 7 maggio 2017. Incontri, laboratori, conferenze e degustazioni per scoprire il profondo legame che unisce cibo e scienza. Guarda il video
10 apr 2017
Zootecnia
È Nicola Bertinelli il nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Tra le priorità indicate dal neoeletto numero uno di via Kennedy, il potenziamento dei controlli di filiera, la lotta alla contraffazione, la vigilanza nelle linee di grattugia e di confezionamento industriale e l’espansione sui mercati esteri
28 feb 2017
Zootecnia
Presente e futuro delle potenzialità offerte dai parametri analitici del latte
L'evento è organizzato da Aeos e Ruminantia. Roma 23 e 24 marzo, ore 9.00
7 feb 2017
Economia e politica
Un anno di CheftoChef
Presentato il programma 2017 dell'associazione che riunisce i migliori chef e produttori enogastronomici dell'Emilia Romagna. Un anno ricco di attività che prevede anche trasferte all'estero