21 apr 2016
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: torna "Caseifici aperti"
Appuntamento sabato 23 e domenica 24 aprile. Ormai prossimo il traguardo delle 20.000 visite; l'iniziativa favorisce le vendite dirette
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
6 apr 2016
Zootecnia
Parmigiano Reggiano: varato il Piano produttivo 2017-2019
Confermate le quote assegnate ai produttori storici, compensazioni per la montagna e agevolazioni per i giovani. Entro il 31 maggio i singoli produttori dovranno aderire al piano in misura non inferiore al 66%
1 apr 2016
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, boom dell’export nel 2015: +13,2%
Gli Usa si collocano al secondo posto tra i Paesi importatori con un +34%, grazie anche all’andamento del dollaro
31 mar 2016
Zootecnia
Tavolo latte, la filiera cerca risposte
L’emergenza è quella dei ritiri della materia prima, ma la situazione è aggravata dai prezzi al di sotto dei costi di produzione. L’industria di trasformazione dichiara di non essere più in grado di assorbire l'esubero produttivo
24 mar 2016
Zootecnia
E’ nato Parmigiano Reggiano di montagna
Numerosi i caseifici che hanno aderito al "Progetto qualità" definito dal Consorzio di tutela del formaggio
17 mar 2016
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, Alai lascia la presidenza del Consorzio
In attesa della nomina del successore, l'azione dell'ente proseguirà nel segno della continuità programmatica