1 apr 2016
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, boom dell’export nel 2015: +13,2%
Gli Usa si collocano al secondo posto tra i Paesi importatori con un +34%, grazie anche all’andamento del dollaro
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
31 mar 2016
Zootecnia
Tavolo latte, la filiera cerca risposte
L’emergenza è quella dei ritiri della materia prima, ma la situazione è aggravata dai prezzi al di sotto dei costi di produzione. L’industria di trasformazione dichiara di non essere più in grado di assorbire l'esubero produttivo
24 mar 2016
Zootecnia
E’ nato Parmigiano Reggiano di montagna
Numerosi i caseifici che hanno aderito al "Progetto qualità" definito dal Consorzio di tutela del formaggio
17 mar 2016
Zootecnia
Parmigiano Reggiano, Alai lascia la presidenza del Consorzio
In attesa della nomina del successore, l'azione dell'ente proseguirà nel segno della continuità programmatica
11 mar 2016
Economia e politica
Agroalimentare, più controlli e più export per Dop e Igp
Il Mipaaf ha presentato i dati relativi a un progetto di controllo collettivo in Europa delle principali denominazioni d'origine made in Italy
29 feb 2016
Zootecnia
"Parm crack", aperte oltre 400 forme di Parmigiano Reggiano nei Paesi anglosassoni
L’evento si è svolto nei punti vendita Whole foods di Usa e Gran Bretagna, lo scorso 27 febbraio 2016. E intanto l’export vola negli Stati Uniti: +28% nel 2015