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Mentre le borse merci reagiscono al calo delle giacenze di novembre 2021 sullo stesso mese dello scorso anno, i prezzi all'origine si mantengono ancora bassi, con aumenti in Puglia, ma cali vistosi in Calabria. Stabili il Centro Nord e la Sicilia
L'obiettivo europeo è quello di raggiungere il 25% della Sau coltivata a bio entro il 2030 e la buona notizia è che la nuova Pac aiuterà con finanziamenti la transizione al biologico
Solo una modesta flessione per il latte spot, che coincide con le quotazioni in calo del Grana Padano. L'aumento della produzione interna indebolisce il mercato, sostenuto invece dal maggiore export caseario
In un incontro a Urbino con i vertici dell'Istituto è stato fatto il punto sulla possibilità di un rapporto di collaborazione con la Regione per sfruttare al meglio le opportunità offerte sia a livello di aziende che di filiere
Dai dati dell'Osservatorio Nazionale del Miele, il 2021 si colloca tra le cinque peggiori annate da venti anni a questa parte, confermando l'andamento negativo dovuto alle anomalie climatiche
Ieri, 20 dicembre 2021, per la quarta seduta consecutiva il tipico formaggio sardo ha ribadito a Milano i 10 euro al chilogrammo all'ingrosso. I prezzi del latte ovino sardo all'ovile sono fermi, ma su livelli ancora non soddisfacenti per i pastori
