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Prezzi in aumento su tutti i mercati, ma i margini degli allevatori sono erosi dai costi in crescita e minacciati dalle importazioni. Il futuro si gioca sulla riconoscibilità del prodotto di qualità, attento a benessere e ambiente
Il dato emerge dall'indagine Ismea-Unaprol di dicembre, che stima un consistente aumento produttivo sullo scorso anno in sette regioni centromeridionali, tra cui la Puglia (+38%). Ma restano insoddisfatti molti produttori, specie al Centro e al Nord
Il prezzo all'esportazione Fob del Cwad n 1 cede il 2% dopo cinque settimane di aumenti. E cinque borse merci italiane su sette registrano stabile il valore del cereale pastificabile italiano ed estero, così come 12 piazze all'origine su 13 rilevate da Ismea
È il dato rilevato da Ismea, che pesa soprattutto in relazione alle giacenze monitorate da Frantoio Italia, decisamente minori rispetto ad un anno fa (-21,3%) a fine novembre. Intanto all'ingrosso si sono messi in movimento i prezzi a Milano
Ismea ha curato il panel tecnico al convegno "L'architettura verde nell'ambito della nuova Politica Agricola Comune", tenutosi il 9 dicembre 2021: i risultati della sperimentazione presso la tenuta presidenziale di Castelporziano
Ma in Italia la metà dei mercati all'ingrosso è chiusa per festività: Bari e Altamura ancora in calo, Napoli stabile. Incertezza sui mercati internazionali: in Canada forse produzione inferiore alle attese, mentre si ignorano ancora i danni ai raccolti australiani
