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L'etichettatura alimentare in Europa è attualmente regolata dal Regolamento n. 1169/2011 del 25 ottobre 2011 (Foto di archivio)
21 feb 2022 Economia e politica

Il vino è salvo

Compatti gli eurodeputati italiani per slegare il filo diretto denunciato dal Parlamento Ue tra consumo di bevande alcoliche e malattie oncologiche. Con alcuni emendamenti è stato precisato che il consumo eccessivo di alcol, e non la sua assunzione in generale, è un fattore di rischio

Nell'alimentazione delle galline ovaiole le farine di insetti hanno dato risultati positivi (Foto di archivio)
16 feb 2022 Zootecnia

L'insetto in mangiatoia

Diffusi i risultati del progetto "Flies4Value" per produrre alimenti zootecnici allevando la mosca soldato su residui delle lavorazioni agroalimentari. Positive le prime esperienze condotte in Emilia Romagna, ma restano ancora alcune criticità