22 giu 2022
Agronomia
Malattie dell'albicocco, la difesa passa dall'innovazione
Nelle malattie dell'albicocco la difesa è importante. Oggi servono varietà resistenti alle principali malattie anche per una sostenibilità a 360°
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8 giu 2022
Agronomia
Lattuga, all'assalto del Fusarium
Il Fusarium oxysporum f. sp. lactucae rappresenta per la coltivazione della lattuga il patogeno più pericoloso e critico per aspetti tecnici ed economici. Possiamo comunque difenderci. Ma come possiamo farlo?
7 giu 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: le carote
Le carote sono alimenti ricchi di composti bioattivi capaci di aiutarci nella protezione della vista e della pelle e che contribuiscono a migliorare l'attività del nostro sistema immunitario
19 mag 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: le zucchine
Le zucchine sono un alimento dalle grandi proprietà nutrizionali e nutraceutiche, adatto a diverse ricette e preparazioni
11 mag 2022
Agronomia
Dove sta andando la fragola in Italia?
Il 2021 ha evidenziato un mercato in crescita per consumi, offerta e prezzi medi. Ma questo 2022 ha fatto emergere problemi che devono essere risolti se si vuole far veramente crescere la fragola e il suo settore
9 mag 2022
Economia e politica
Ciboteca italiana: le fragole
Le fragole, frutti prelibati della stagione primaverile, sono tra i più potenti alimenti anti aging, ricchi di vitamina C, folati e composti antiossidanti