Il 2021 ha evidenziato un mercato in crescita per consumi, offerta e prezzi medi. Ma questo 2022 ha fatto emergere problemi che devono essere risolti se si vuole far veramente crescere la fragola e il suo settore
La presentazione degli ultimi aggiornamenti del progetto è avvenuta nel corso del convegno organizzato all'ultima edizione di Macfrut. Nominato il nuovo coordinatore del progetto, Walther Faedi
La fragola, frutto della ricerca varietale del Civ di Ferrara, ha conquistato i primi posti nel panel test svoltosi in occasione della Bio Week di Lovanio
In totale le varietà positive sono 30. Il nuovo ingresso per quest'anno è Pircinque, varietà adatta al sud
In questi ambienti si ottengono produzioni estive d'elevata qualità adatte a raffinati ed intenditori
Situazione, obiettivi delle scelte varietali e requisiti di qualità
