Frutta e verdura, una consulenza per la trasformazione
Stefania Callegari si occupa di fornire assistenza e formazione ai ristoranti e alle aziende agricole per fare marmellate
Le novità per l'agricoltura
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Stefania Callegari si occupa di fornire assistenza e formazione ai ristoranti e alle aziende agricole per fare marmellate
Si moltiplicano i furti di olio e non solo. Vino e pere con il segno più. Scoperti i "traditori" del bio. Terre ai giovani e milioni ai polli. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 17 al 23 novembre
Il mercato mondiale delle commodities è ormai globalizzato: i prezzi (depurati della parte riguardante la logistica e i servizi) grossomodo si equivalgono in ogni parte del mondo per le merci con le medesime caratteristiche qualitative
Intervista a Fernando Di Chio, agronomo che opera da tempo nei settori del grano e della pasta, da tempo afflitti da scarsa professionalità e da allarmismi ingiustificati
Nicolaus Hotel, a Bari il prossimo 12 dicembre, ore 9.15
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