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A più di un mese dall'inaugurazione del Parco agroalimentare che ha l'obiettivo di promuovere l'educazione alimentare in Italia e nel mondo, la Fondazione Fico ha definito il suo organigramma e i numerosi progetti, laboratori e incontri per gli studenti
Venerdì 23 settembre alle 14 al Teatro Don Bosco di Torino si terranno gli Stati generali della formazione agroalimentare nell’ambito di Terra Madre Salone del Gusto 2016. Intervengono Carlo Petrini e Oscar Farinetti
Ad Expo presentati cinque progetti per tutelare le specie a rischio d'estinzione, come l'orso marsicano, e per valorizzare territorio e animali selvatici
Queste le indicazioni del Food industry monitor, il primo osservatorio permanente sull'agroalimentare made in Italy realizzato dall'Università di scienze gastronomiche e dalla Banca Bsi
Nato da un’idea dei professori dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo insieme ad alcuni collaboratori della Banca del Vino, della redazione Slow Wine e ad alcuni produttori, avrà inizio il 14 gennaio. Presentazione il 27 ottobre a Torino
Avviata partnership con l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per la produzione globale di alimenti
