12 apr 2018
Zootecnia
Latte, uno sguardo al mercato
Il 2018, sulla base dei dati Clal, è iniziato con la crescita della produzione nella maggior parte delle regioni mondiali: le conseguenze sui prezzi
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Le ultime notizie da CLAL
23 mar 2018
Zootecnia
Sardegna, cresce il prezzo del Pecorino romano del 90%
Quasi raddoppiato il valore di mercato del formaggio Dop in un anno, ma il latte non tiene il passo e cresce meno (+41,7%). La Coldiretti regionale chiede di convocare un tavolo per programmare la filiera
28 feb 2018
Zootecnia
Sostenibilità, il Veneto che innova
Produrre meglio è la sfida delle filiere, compresa quella lattiero casearia: uno sguardo alle realtà regionali
28 feb 2018
Zootecnia
L'importanza della sostenibilità
Se molti Stati europei e non si sono già attivati, in Italia è il Veneto che si è messo in prima fila per richiedere l'adozione di un protocollo condiviso a livello nazionale
20 feb 2018
Zootecnia
La crescita del latte fieno
In Austria la produzione di latte fieno rappresenta il 15% della produzione totale e già nel 2004 è stato costituito un apposito consorzio. Dal 2016, inoltre, il prodotto ha ottenuto il marchio europeo Stg
26 gen 2018
Zootecnia
Latte, è di nuovo crisi?
Questa la domanda che ricorre tra gli allevatori considerando che dalla Spagna alla Germania, passando per l'Italia, il prezzo sta scivolando verso il basso: lo scenario di inizio 2018