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Per ridurre la produzione di latte, oltre alla macellazione, si è sviluppato un vero e proprio mercato degli animali. Leggi i dati dell'import e dell'export dei principali paesi tra il 2016 e il 2017
Sono scaduti gli accordi fra industrie e allevatori e le analisi sull'andamento di mercato sono di aiuto nel tracciare previsioni sulle prossime trattative
L'incentivo a produrne meno si è dimostrato particolarmente valido in Francia e Germania, le quali hanno messo a segno anche il maggior numero di macellazioni. Il sistema continua però ad essere debole e richiede azioni di sostegno
Sulla base dei dati Clal l'Italia è il primo esportatore di formaggi dell'Ue verso gli Stati Uniti, seguono Francia, Olanda e Spagna. Ma cosa succederebbe se l'amministrazione a stelle e strisce decidesse di applicare dei super-dazi?
Bassa qualità dei formaggi ed egemonia: sono questi i motivi principali per i quali il gruppo è stato accusato in Francia. Una lancia a favore della multinazionale è però da spezzare perché in Italia lavora quasi il 9% del latte nazionale, creando occupazione e muovendo denaro
La cooperativa Valle de Odieta, in Navarra, punta ad espandersi realizzando l'allevamento più grande d'Europa che comprenderà 20mila capi da latte. Non mancano però le critiche ambientali da parte di alcune organizzazioni agricole
