CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria


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Le ultime notizie da CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana fra il 23 e il 29 maggio
30 mag 2022 Economia e politica

Quel grano da liberare

Le ipotesi per superare il blocco delle esportazioni dall'Ucraina. Altrimenti sarà carestia e tensioni sociali. Per produrre di più si riapre alle Tea. Nuove opportunità per il biometano. Firmato l'accordo per il lavoro agricolo. Aiuti per superare le emergenze

L'olio ha una scadenza?
27 mag 2022 Economia e politica

L'olio ha una scadenza? Come capire se è ancora buono? Ecco le risposte

L'agricoltore che produce olio extravergine d'oliva può indicare liberamente una data di scadenza con la dicitura "da consumarsi preferibilmente entro il...". Ma per determinare la longevità dell'olio le variabili da tenere in considerazione sono molte. Ecco allora le risposte ad alcuni dubbi sulla reale scadenza dell'olio d'oliva e su come fare a capire se è ancora commestibile