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L'agricoltura che resiste al cambiamento climatico nelle ricerche dei vincitori Lea Nicita e Alessandro Matese. Gli ambasciatori "City of Food Master" sono invece Sveva Sagramola, Sabrina Giannini, Massimiliano Ossini, Patrizio Roversi, Ivano Valmori e Giannozzo Pucci. Le premiazioni venerdì 15 ottobre a Bologna
8 e 11 ottobre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
Mentre i prezzi internazionali sono trainati dall'aumento dei noli marittimi, crescono i valori del cereale pastificabile nazionale in tutte le borse merci del paese. In decisa crescita anche i prezzi all'origine
I prezzi cif del cereale pastificabile canadese - 620 dollari Usa alla tonnellata - sono troppo elevati rispetto alle offerte dall'Italia per poter raggiungere il nostro paese. Raffica di aumenti per il prodotto nazionale italiano all'ingrosso
Situazione di attesa: il prezzo fob Canadese perde il 14,63% in una settimana, ma è condizionato da un mercato all'ingrosso squilibrato. Stabili le piazze italiane, con l'eccezione di Bari (+3 euro/tonnellata) e Altamura (-5 euro/tonnellata). Fermi i prezzi dei grani duri esteri
Ideato e promosso dal Caab e dalla Fondazione Fico, la sesta edizione del premio internazionale per la sostenibilità agroalimentare sarà in programma a Bologna il 15 e 16 ottobre 2021
