Assica, 2015: un anno difficile per i salumi
In lieve crescita il fatturato (+0,7%) e la produzione (+0,9%), ma i consumi interni risultano in calo (-0,4%). Brillante, invece, la performance dell'export
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In lieve crescita il fatturato (+0,7%) e la produzione (+0,9%), ma i consumi interni risultano in calo (-0,4%). Brillante, invece, la performance dell'export
Il presidente di Assica Nicola Levoni: "Usa, Cina e Russia restano in cima alla lista delle nostre priorità"
La decisione del ministero della Salute: il porcetto potrà essere commercializzato fuori dalla Sardegna solo se termizzato
Esagerare, e con qualunque alimento, “nuoce gravemente alla salute”. Ora se ne sono accorti anche i ricercatori della agenzia per le ricerche sul cancro. Che accusano la carne di provocare tumori. Un allarme i cui effetti si vedranno più sui mercati che sulla salute dei consumatori
Proseguono i negoziati per l’apertura del mercato cinese a carni suine e a prodotti a breve stagionatura. Illustrata dalle autorità cinesi l’evoluzione nella normativa sulla sicurezza alimentare nel Paese asiatico
Deserte le riunioni della Commissione unica nazionale (Cun) che dovrebbe definire le quotazioni. Regole da rivedere e organizzazioni degli allevatori da rafforzare. Cresce intanto, secondo il Crefis, la redditività degli allevamenti