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ASSICA - Associazione Industriali delle Carni

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Le ultime notizie da ASSICA - Associazione Industriali delle Carni

Sul banco degli imputati il consumo eccessivo di carni, che non riguarda l'Italia, dove regnano qualità e moderazione
28 ott 2015 Zootecnia

La carne e l'acqua calda

Esagerare, e con qualunque alimento, “nuoce gravemente alla salute”. Ora se ne sono accorti anche i ricercatori della agenzia per le ricerche sul cancro. Che accusano la carne di provocare tumori. Un allarme i cui effetti si vedranno più sui mercati che sulla salute dei consumatori

di Angelo Gamberini
Per calcolare la redditività degli allevamenti il Crefis ha preso come riferimento i prezzi della piazza di Modena
7 ott 2015 Zootecnia

Suini senza prezzo

Deserte le riunioni della Commissione unica nazionale (Cun) che dovrebbe definire le quotazioni. Regole da rivedere e organizzazioni degli allevatori da rafforzare. Cresce intanto, secondo il Crefis, la redditività degli allevamenti

di Angelo Gamberini
Assica; anche nel 2014 gli Usa si sono confermati il primo Paese di destinazione Extra Ue per le esportazioni dei salumi italiani con 7.365 tonnellate
14 mag 2015 Zootecnia

Export in Usa, buone notizie per i salumi

Rimosse le misure restrittive nei confronti dei prodotti a base di carne cruda grazie al lavoro del ministero della Salute e dell’Ambasciata a Washington. Il presidente di Assica, Levoni: "Un chiaro esempio di Sistema Paese che funziona"