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Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili

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Le ultime notizie da Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili

L'unico segmento che mostra minori sofferenze è quello dei suinetti da allevamento.
8 feb 2019 Zootecnia

Peggiorano i conti dei suini

Scende la redditività degli allevamenti, dei macelli e degli stagionatori. Colpa del calo dei prezzi di mercato e dell'aumento dei costi, così gennaio è negativo per tutta la filiera. Lo evidenziano le analisi del Crefis

Si aggrava il gap di redditività tra prosciutti stagionati Dop e generici
29 gen 2019 Zootecnia

Prezzi in picchiata per i suini

Proseguita in dicembre la caduta delle quotazioni di mercato. In forte calo la redditività degli allevamenti. Anche i prosciutti in sofferenza, bene solo i macelli. Lo evidenziano le analisi del Crefis

Scesi in novembre sia i prezzi dei suini da macello sia quelli dei suini da allevamento
7 dic 2018 Zootecnia

Tempo di crisi per i suini

Prezzi e redditività in picchiata. Situazione di mercato sfavorevole anche per la macellazione. Lieve ripresa per la stagionatura. Lo evidenziano le analisi del Crefis

L'aumento dei prezzi della soia ha spinto verso l'alto i costi per l'alimentazione degli animali
6 nov 2018 Zootecnia

Suinicoltura in difficoltà

Aumentano i costi e calano i prezzi e gli allevatori di suini vedono erodere i margini di redditività delle loro aziende. Male anche i prosciutti. Segnali positivi solo per i macellatori. Lo evidenziano le analisi del Crefis