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Calo del prezzo delle materie prime per l'alimentazione e aumento delle quotazioni degli animali spingono verso l'alto l'indice di redditività degli allevamenti calcolato dal Crefis
Prezzi alle stelle per i suini grazie alle richieste che arrivano da Pechino, dove gli allevamenti sono assediati dalla peste suina. In stallo la carne bovina, mentre recuperano bene le carni avicole
I prezzi recuperano vistosamente e ridanno fiato agli allevamenti. Ma per le industrie di trasformazione si profila una lunga e difficile stagione. E' tempo per una vera politica di filiera
In ripresa i prezzi di mercato e i conti degli allevamenti tornano in positivo. Meglio anche i prosciutti, come mostrano le analisi del Crefis
A luglio qualche segnale positivo per gli allevamenti, ma la redditività resta inferiore a quella dello scorso anno. Lo dicono le analisi del Crefis. Peggiorano invece i conti dei macelli e del prosciutto di Parma Dop
Freccia in su per il mercato, anche se, rispetto allo stesso periodo del 2018, è più basso del 9,9%. Intanto nel Celeste impero continuano le difficoltà a causa dell'epidemia
