5 set 2019
Zootecnia
Si allontana la crisi per i suini
In ripresa i prezzi di mercato e i conti degli allevamenti tornano in positivo. Meglio anche i prosciutti, come mostrano le analisi del Crefis
Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili
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1 ago 2019
Zootecnia
Suini, potrebbe andare meglio
A luglio qualche segnale positivo per gli allevamenti, ma la redditività resta inferiore a quella dello scorso anno. Lo dicono le analisi del Crefis. Peggiorano invece i conti dei macelli e del prosciutto di Parma Dop
1 ago 2019
Zootecnia
Suini, l'Europa sorride e la Cina fa i conti con la peste suina
Freccia in su per il mercato, anche se, rispetto allo stesso periodo del 2018, è più basso del 9,9%. Intanto nel Celeste impero continuano le difficoltà a causa dell'epidemia
29 lug 2019
Economia e politica
Incertezza dei prezzi agricoli? Ecco come difendersi
La più grande incognita di un agricoltore è il prezzo a cui venderà il proprio prodotto alla raccolta. Ma esiste un metodo per attenuare i rischi del mercato
17 lug 2019
Zootecnia
I numeri della carne, mercati in difficoltà
Scendono in Europa i prezzi dei bovini, ma l'Italia è in controtendenza. I suini frenano, mentre il settore avicolo, forte della sua solida struttura produttiva, mantiene le posizioni
8 lug 2019
Zootecnia
La frenata dei suini
Scesi in giugno prezzi e redditività. Va meglio la macellazione, ma solo su base congiunturale, come evidenziano le analisi del Crefis