Barilla Center For Food & Nutrition


via Mantova 166
43100 Parma PR


24 feb 2020 Economia e politica

EVENTO POSTICIPATO AL 2021 - Cibus 2020: quando il food diventa capitale della cultura

L'EVENTO E' STATO POSTICIPATO, SI TERRA' DAL 4 L 7 MAGGIO 2021 - A Parma i protagonisti della manifestazione saranno il rilancio dei consumi interni, il cibo sano e sostenibile, il legame con il territorio e la flessibilità come chiave dell'export
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L'EVENTO E' STATO POSTICIPATO, SI TERRA' DAL 4 AL 7 MAGGIO 2021 - Dall'11 al 14 maggio 2020 appuntamento a Parma con Cibus, l'evento dedicato all'agroalimentare italiano. Lunedì 11 maggio, in occasione dell'inaugurazione, è previsto un ...

27 gen 2020 Economia e politica

Vendere esperienze di agricoltura, non solo prodotti agricoli

Schiacciate da un mercato poco remunerativo, per le piccole aziende agricole una strada per sopravvivere è quella di vendere esperienze. Esperienze di vendemmia, di raccolta delle olive... un business fiutato anche in Silicon Valley
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Partiamo da un dato: al 61% dei turisti piacerebbe partecipare alla raccolta delle olive e produrre il proprio olio. Ai cittadini in vacanza nelle zone di villeggiatura piace insomma sporcarsi le mani, entrare in campo a scuotere le piante, sistemare reti, raccogliere le olive e portarle in ...

12 dic 2019 Economia e politica

Grano duro italiano, Barilla ne acquisterà il 20% in più

Intesa con il ministero delle Politiche agricole. La ministra Teresa Bellanova è soddisfatta: "Una nuova pagina per un futuro della filiera sostenibile"
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Tommaso Tetro di Tommaso Tetro

Nel 2020 la Barilla acquisterà 120mila tonnellate in più di grano duro italiano, cioè un incremento del 20% rispetto a oggi; raggiungendo le 800mila tonnellate, per un valore di oltre 240 milioni di euro all'anno. Ma non finisce qui, perché sottoscriverà ...

3 mag 2019 Economia e politica

Startup, ecco dieci agro-acceleratori per crescere in Italia

Cresce il numero delle startup nel settore agroalimentare. Molte però traslocano all'estero in cerca di opportunità. Ma rimanere in Italia si può.
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il settore AgTech e FoodTech sta esplodendo. Nel 2018 sono stati investiti in startup innovative circa 17 miliardi di dollari (dati AgFunder). Le giovani imprese che innovano il modo in cui il cibo viene prodotto, trasformato e arriva sulle nostre tavole piacciono agli investitori e alle big ...

2 mag 2019 Economia e politica

Agricoltura digitale, c'è Dss e Dss

Che cosa rende un Dss (Decision support system) uno strumento di lavoro affidabile e remunerativo? Lo abbiamo chiesto a Vittorio Rossi, professore dell'Università Cattolica e fondatore di Horta
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Difendere le colture da organismi patogeni e insetti, così come fornire acqua e nutrimento alle piante, è una sfida sempre più complessa per gli agricoltori. Il quadro è reso ancora più difficile dai cambiamenti climatici, dall'arrivo di organismi ...

22 gen 2019 Economia e politica

Sostenibilità alimentare e ambientale, si passa all'azione

Un concorso e un corso di formazione per docenti: le iniziative di Bcfn per iniziare dai banchi di scuola una trasformazione globale
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Un corso di formazione per docenti e un concorso per classi delle scuole secondarie di secondo grado. Sono le iniziative messe in campo da Bcfn per sensibilizzare i giovani sull'impatto ambientale generato dal nostro stile alimentare. Temi che preoccupano sette ragazzi su ...

4 dic 2018 Fertilizzanti

Grano, qualità e sostenibilità le carte vincenti

Dal quadro della produzione nazionale, al tema della tracciabilità, passando per i concimi organo minerali di Scam. Sono stati numerosi i temi affrontati nel corso del convegno che si è tenuto a Fico Eataly World
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Barbara Righini di Barbara Righini

Sostenibilità e redditività della filiera del grano al centro del convegno dal titolo 'Filiera del grano, la sostenibilità come motore dell'agroalimentare italiano', evento che si è svolto al Centro congressi di Fico, Bologna, il 22 novembre ...

3 dic 2018 Economia e politica

Forum Barilla, la sostenibilità tra cibo e città

Presentato a Milano da Bcfn e Mufpp lo studio "Cibo e città", una fotografia sullo stato dell'arte e sulle sfide future che i sistemi alimentari urbani si troveranno ad affrontare. Tanti gli ospiti al Forum on food and nutrition e premiati i vincitori di "Bcfn Yes! 2018"
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Uno studio sul legame tra cibo e città, ovvero una prima mappatura delle politiche alimentari più sostenibili tra le grandi città del mondo è stato presentato a Milano il 27 e 28 novembre scorsi, in occasione dell'International Forum on food and nutrition della ...

14 nov 2018 Economia e politica

Alimentazione e nutrizione, a Milano il 9° Forum internazionale Bcfn

L'appuntamento targato Fondazione Barilla è in calendario al Pirelli HangarBicocca del capoluogo lombardo il 27 e il 28 novembre prossimi. Focus su educazione, buone pratiche e soluzioni concrete
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Trasformare gli attuali sistemi agroalimentari e modelli alimentari in chiave sostenibile. E' questo l'obiettivo del 9° Forum Internazionale su alimentazione e nutrizione, in programma dal 27 al 28 novembre a Milano, al Pirelli HangarBicocca, organizzato ...

16 ott 2018 Economia e politica

L'alimentazione può salvare il mondo?

Oggi, 16 ottobre, è la Giornata mondiale dell'alimentazione: tanti gli appelli per cambiare il nostro approccio al cibo. In ballo la salute delle persone e del pianeta
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L'alimentazione influenza le nostre vite sotto molteplici aspetti, non solo il nostro benessere e la nostra salute, ma anche quella dell'intero pianeta, oltre all'economia mondiale. In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione indetta dalla Fao, che si celebra ...

30 ago 2018 Economia e politica

Contratti di filiera, tranquillità che permette programmazione e sviluppo

L'aggregazione è positiva e offre maggiori garanzie: le testimonianze di aziende e Op. E se i cereali hanno fatto da apripista, si inizia a guardare anche ad altre colture
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Barbara Righini di Barbara Righini

Giuseppe Iacobucci lo ripete come un mantra: "L'agricoltura è cambiata, ci vogliono organizzazione e aggregazione. Non si può più andare in ordine sparso, è l'unico modo di aumentare i margini". Iacobucci è l'amministratore delegato ...

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